Pildījums, kas pagatavots ar maizi, selerijām, kāpostiem un Anduļas desu
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Pildījums ar maizi, selerijām, kāpostiem un Anduļas desu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 230 grami franču Anduļas desas, sagriezti kubiņos
- 6 ēdamkarotes (90 g) sviesta, plus vairāk pēc nepieciešamības
- Sāls un svaigi malti pipari
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 selerijas kāti, sagriezti šķēlītēs
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas salvijas
- 4 tases sagrieztu kāpostu
- 3 tases vistas buljona
- 2 lielas olas
- 8 tases grauzdētas kviešu maizes, sagrieztas kubiņos
- 6 tases drupinātas kukurūzas maizes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: anduļas desa, sīpoli, selerijas, timiāns, salvija, lapu kāposti, olas, baltmaize, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā apcep desu sviestā, pārklātu, 3 minūtes; pārkaisa ar sāli un pipariem. Pievieno sīpolu, seleriju, timiānu un salviju un apcep 5 minūtes, tad iemaisa kāpostus un vāra, līdz tie ir mīksti.
- Katliņā uzvāriet vistas buljonu.
- Lielā bļodā sakuļ olas. Pievieno kviešu un kukurūzas maizi, pēc tam pārlej ar karsto vistas buljonu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko 20 x 30 cm cepamo trauku ar sviestu. Vienmērīgi izklāj pildījumu un ielej buljona maisījumu. Virsū pārkaisa ar sviesta gabaliņiem. Pārklāj trauku ar foliju un cep 30 minūtes. Noņem foliju un cep vēl 20 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
