Mājputnu gaļas pildījuma uzkoda ar dzērveņu pesto mērci
Balsis: 2
Laiks: 14 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 4–6
Neatkarīgi no tā, ko izmantojāt putnu pildīšanai svētku galdam — neraudzētu maizi, kukurūzas maizi vai jebkuru citu —, viss, kas palicis pāri, ir lieliski piemērots mazajam kulinārijas šedevram, ko redzat fotoattēlā. Sanijas Andersones uzkoda ir kraukšķīga no ārpuses un maiga no iekšpuses, un šos gabaliņus vislabāk pasniegt ar pesto, saldskābu dzērveņu mērci un valriekstiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Atlikumi pildījumi mājputnu pildīšanai
- 2 olas
- 2 tējkarotes piena
- 1 ēd.k. garšvielām bagātinātas rīvmaizes
- 1 glāze dzērveņu mērces
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1/2 glāzes valriekstu
- Augu eļļa cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīvmaize, baltmaize, olas, piens, valrieksti, dzērveņu mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Atlikušo mājputnu pildījuma maisījumu veidojiet mazos kubiņos un nolieciet malā. Mazā bļodā sajauciet olas un pienu.
Katru pildījuma kubiņu iemērc olu maisījumā, pēc tam pilnībā apviļā rīvmaizē un noliek malā. Virtuves kombainā sajauc dzērveņu mērci, piparus un valriekstus.
Uzkarsē eļļu un apcep katru pildījuma gabaliņu līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 4 minūtes. Nokāš uz papīra dvieļiem un pasniedz ar dzērveņu pesto mērci.
Kategorijas:
recepte / Vakariņas / Svētku ēdieni / Uzkodas / Kanapē / Uzkodas ar mērcēm / / Sanija Andersone
Līdzīgas receptes
