Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Grilēta vista ir lieliska sastāvdaļa ātri pagatavojamiem ēdieniem, piemēram, šai zupai. Tā piešķir zupai pikanto garšu, padarot to tik sātīgu, ka šķiet, ka tās pagatavošana prasījusi vairākas stundas. Papildus grilētai vistai, svaiga kukurūza piešķir šai zupai brīnišķīgu garšu. Lai iegūtu maksimālu labumu, vāriet vālītes pienainā vistas buljonā pēc graudu sagriešanas. Cepta bekona piešķir gardu dūmu garšu, un milti nedaudz sabiezina buljonu, padarot zupu vēl gardāku. Šo zupu var baudīt visu vasaru, līdz kukurūzas sezonas beigām.

Sastāvdaļas:

• 2,5 tases sasmalcinātu grilēta vista
• 3 bekona strēmelītes, rupji sagrieztas
• 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts kubiņos
• 3 ēdamkarotes miltu
• 1 bundža (425 g) konservēta vistas buljona
• 3 tases piena
• 3 baltas kukurūzas vālītes, graudi izņemti, vālītes paturētas
• 2 svaiga timiāna zariņi

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

grilēta vista, kukurūza, piens, timiāns, bekons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē bekonu un apcep, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 5 minūtes. Pievieno sīpolu un apcep, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno miltus un, nepārtraukti maisot, apcep 1 minūti, līdz milti kļūst gaiši zeltaini. Pakāpeniski ielej vistas buljonu, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi. Pievieno pienu un katliņā pievieno kukurūzas vālītes un timiānu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri apmēram 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz zupai piemīt kukurūzas garša.
2. darbība
• Izņemiet kukurūzas vālītes un timiānu no katla. Pievienojiet kukurūzas graudus un sasmalcinātu vistas gaļu. Vēlreiz uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet no uguns, ielejiet dziļās bļodās un pasniedziet karstu.

Balsis: 1