Kā garšīgi apcept zivis pannā
Vienkāršākās zivju pagatavošanas metodes apraksts. Tas būs noderīgi gan iesācējiem pavāriem, gan ikvienam, kas interesējas par ēdienu gatavošanu.
Vai jūs interesē, kā garšīgi apcept zivi pannā? Tas ir ļoti vienkārši. Tikai 10 minūtēs jūs varat pagatavot veselīgas un vieglas vakariņas.
Kura zivs ir labāka?
Ātrai cepšanai vislabāk piemērotas baltas zivis: menca, asaris, jūras asaris, pikša vai sams.
Ja nezināt, kuru zivi izvēlēties, vienkārši pastāstiet pārdevējam tirgū vai veikalā, kā tieši plānojat to pagatavot, un viņš ieteiks tieši to, kas jums nepieciešams.
Cik daudz zivju man vajadzētu pirkt?
Viena fileja, kas sver 170–220 gramus uz vienu personu, ir pilnīgi pietiekama. Pannā var ievietot tik daudz fileju, cik ietilps. Ja neapēdīsiet visu uzreiz, saglabājiet daļu vēlākam laikam.
Kuru cepšanas pannu man vajadzētu ņemt?
Protams, vislabāk ir izmantot pannu ar nepiedegošu pārklājumu. Tajā zivs izcepsies ātrāk nekā parastā pannā, un nebūs jāuztraucas par to, ka tā pielips pie apakšas.
Tomēr, ja izmantojat čuguna vai nerūsējošā tērauda pannu, zivij izveidosies kraukšķīga, zeltaina garoziņa. Pēdējās divās pannās jums būs jācep ar augu eļļu, lai fileja nepiedegtu līdz apakšai.
Ja jums nav pannas ar nepiedegošu pārklājumu vai čuguna, derēs jebkura panna, kas jums ir mājās. Zivju gatavošana uz plīts virsmas ir vienkāršs process. Nesarežģījiet lietas, meklējot pareizo pannu.
Ko darīt tālāk?
Tagad uzkarsē pannu, apsmērē filejas ar augu eļļu, apviļā rīvmaizē un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedz zivi ar vieglu mērci.
Ja meklējat kulinārijas gardumus, varat cept zivis, izmantojot sarežģītākas receptes:
Kura zivs ir labāka?
Ātrai cepšanai vislabāk piemērotas baltas zivis: menca, asaris, jūras asaris, pikša vai sams.
Ja nezināt, kuru zivi izvēlēties, vienkārši pastāstiet pārdevējam tirgū vai veikalā, kā tieši plānojat to pagatavot, un viņš ieteiks tieši to, kas jums nepieciešams.
Cik daudz zivju man vajadzētu pirkt?
Viena fileja, kas sver 170–220 gramus uz vienu personu, ir pilnīgi pietiekama. Pannā var ievietot tik daudz fileju, cik ietilps. Ja neapēdīsiet visu uzreiz, saglabājiet daļu vēlākam laikam.
Kuru cepšanas pannu man vajadzētu ņemt?
Protams, vislabāk ir izmantot pannu ar nepiedegošu pārklājumu. Tajā zivs izcepsies ātrāk nekā parastā pannā, un nebūs jāuztraucas par to, ka tā pielips pie apakšas.
Tomēr, ja izmantojat čuguna vai nerūsējošā tērauda pannu, zivij izveidosies kraukšķīga, zeltaina garoziņa. Pēdējās divās pannās jums būs jācep ar augu eļļu, lai fileja nepiedegtu līdz apakšai.
Ja jums nav pannas ar nepiedegošu pārklājumu vai čuguna, derēs jebkura panna, kas jums ir mājās. Zivju gatavošana uz plīts virsmas ir vienkāršs process. Nesarežģījiet lietas, meklējot pareizo pannu.
Ko darīt tālāk?
Tagad uzkarsē pannu, apsmērē filejas ar augu eļļu, apviļā rīvmaizē un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedz zivi ar vieglu mērci.
Ja meklējat kulinārijas gardumus, varat cept zivis, izmantojot sarežģītākas receptes:
- Milānas ceptas zivis
- Cepts Mahi Mahi ar sparģeļiem un mandeļu mērci
- Cepta mahi-mahi zivs saldskābā mērcē
- Grilēti laša steiki
- Cepta heka ar tomātu mērci
- Pannā cepti paltusi un šalotes sīpoli ar citronu sviestu
Raksta autore: Natālija Semenova "TopCook"
Balsis: 1
Kategorijas:
Saistītie raksti
