Meksikāņu zivju sautējums
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 381, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 5 G., holesterīns 85 mg nātrijs 333 mg cukurs - G.
Kalorijas 381, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 5 G., holesterīns 85 mg nātrijs 333 mg cukurs - G.
Meksikāņu stila zivju sautējums - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tilapijas filejas (katra 170 g), sagrieztas 4 gabalos
- Sāls un svaigi malti pipari
- 3 laimi (2 izspiestas sulas, 1 sagriezts šķēlītēs)
- 250 g jauno kartupeļu, sagrieztu lielās šķēlēs
- 4 mazas saldētas kukurūzas vālītes
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols, smalki sagriezts
- 1/2 tējkarotes kaltēta timiāna
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote čili pulvera (Čili piparu garšvielu maisījuma recepti skatiet šeit)
- 1 ķekars koriandra, lapas atdalītas no kātiem un rupji sasmalcinātas
- 450 g konservētu ceptu tomātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tilapija, laima sula, kaļķis, kartupelis, kukurūza, sīpoli, timiāns, ķiploks, koriandrs, cepti tomāti, čili garšviela
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet zivi seklā traukā, pārkaisiet ar sāli un pipariem. Pievienojiet laima sulu, samaisiet un ļaujiet marinēties. Ievietojiet kartupeļus katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un pārkaisiet ar sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet kukurūzu un vāriet uz lēnas uguns zem vāka, līdz pusgatavs, apmēram 8 minūtes. Atlieciet 1 glāzi dārzeņu buljona sautēšanai un nolejiet atlikušo buljonu.
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sasmalcinātu sīpolu (izņemot 1/3 tases) un timiānu un vāri, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 2 minūtes. Pievieno ķiploku, čili pulveri un pusi no koriandra lapām un, maisot, vāri 2 minūtes. Pievieno tomātus un turpini vārīt, līdz daļa šķidruma ir iztvaikojusi, apmēram 4 minūtes. Pievieno kartupeļus, kukurūzu un atlikušo buljonu.
- Pievienojiet zivi un marinādi pannai un turpiniet vārīt uz lēnas uguns, aplaistot zivi ar mērci, līdz tā ir gatava, apmēram 5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sakārtojiet zivi un dārzeņus uz šķīvjiem, pārkaisiet ar atlikušo sīpolu un koriandru. Pasniedziet sautēto zivi ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Zems nātrija saturs / Zemu kaloriju ēdieni / Zems tauku saturs / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vienkāršas un ātras receptes / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Zivis un jūras veltes / Kartupeļu ēdieni / Vārīti kartupeļi / Pārtikas tīkls — receptes / Meksikāņu virtuve
Līdzīgas receptes
