Ceptas liellopa gaļas un rapini sviestmaizes
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 790, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra 10 G., holesterīns 66 mg nātrijs 1136 mg cukurs 13 G.
Kalorijas 790, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra 10 G., holesterīns 66 mg nātrijs 1136 mg cukurs 13 G.
Gardas un sātīgas šīs sviestmaizes ilgstoši uzturēs izsalkumu, it īpaši, ja tās ir pildītas ar daudz gaļas un dārzeņiem. Grauzdētas maizītes pārkaisa ar sieru, plāni sagrieztu liellopa gaļas šķēlītēm un sautētiem brokoļiem vai brokoļu rabe, kas dažas minūtes tiek vārīti pikantā buljonā, lai saglabātu kraukšķīgumu un sulīgumu. Pasniedziet sviestmaizi ar smalki sagrieztu kāpostu salātiem, kas sajaukti ar dažādiem marinētiem dārzeņiem (giardiniera). Tā ir pilnvērtīga maltīte uz kraukšķīgas maizītes.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g plāni sagrieztas viegli sālītas liellopa cepeša
- 1 iepakojums (400 g) gatavs kāpostu salātu maisījumi
- 1 glāze sasmalcinātas džardinjēras + 6 ēdamkarotes sālījuma
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 tējkarotes cukura
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1,5 tases viegli sālīta vistas buljona
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 1 mazs ķekars rapīnu, apgriezts un rupji sakapāts
- 4 garas sezama sēklu maizītes, katra 15 cm gara, sagrieztas horizontāli
- 8 šķēles provolones siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sezama maizītes, liellopu gaļa, baltie kāposti, rapīni, provolones siers, sarkano piparu pārslas, oregano, žardīniers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Lielā bļodā sajauciet kāpostu salātu maisījumu, džardiniera ar sālījumu, 2 ēdamkarotēm olīveļļas un cukuru. Atstāj istabas temperatūrā.
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno ķiploku un apcep, līdz tas kļūst zeltains, apmēram 2 minūtes. Pievieno sarkanās paprikas pārslas un vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un iemaisa oregano; vāri 2-3 minūtes. Pievieno brokoļus, pārklāj ar vāku un vāri, līdz tie ir mīksti, apmēram 3 minūtes.
- Novietojiet sagrieztās maizītes uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tās ir viegli zeltaini brūnas, 2–3 minūtes. Izņemiet no krāsns un nekavējoties uz katras maizītes uzlieciet divas siera šķēles; ļaujiet nedaudz izkust.
- Ar knaiblēm pārlieciet rabe mērci bļodā un pievienojiet pannai liellopa cepeti. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 1 minūti. Izkārtojiet liellopa cepeti uz maizītēm un pārkaisiet ar rabe mērci. Pasniedziet ar kāpostu salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
