Orecchiette salāti ar ceptu liellopu gaļu
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 3 G., holesterīns 49 mg nātrijs 548 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 3 G., holesterīns 49 mg nātrijs 548 mg cukurs 1 G.
Ja no vakardienas vakariņām ledusskapī ir palicis tikai nedaudz cepeša, izmantojiet to maksimāli un pagatavojiet šos sātīgos orecchiette makaronu salātus ar gaļas gabaliņiem, bocconcini mocarellu, marinētiem dārzeņiem un svaigiem garšaugiem. Tie ir sulīgi un sātīgi, un ar tiem pietiek četrām personām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 200 g orecchiette makaronu (ausis)
- 1 glāze bokončīni (mazas mocarellas bumbiņas), pārgriezta uz pusēm
- 1 glāze marinētu artišoku siržu, sagrieztas četrās daļās
- 8 mazi saldie marinēti pipari (piemēram, Peppedue), sagriezti četrās daļās
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras vai bazilika
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 4 tases smalkas rukolas
- 170 g plānas cepeša liellopa gaļas šķēles, sagrieztas strēmelītēs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: orecchiette pasta, liellopu gaļa, mocarellas bokončīni siers, peppadew pipari, citrona miziņa, baziliks, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; nokāš, bet neskalo. Tikmēr servēšanas bļodā sajauc bokončīni, artišoku sirdis, marinētos piparus un piparmētru. Pievieno olīveļļu, citrona miziņu un sulu, pievieno sāli un piparus pēc garšas un samaisa.
- Pievienojiet makaronus un vēlreiz samaisiet. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet rukolu un cepeti. Pēc garšas pievienojiet salātus pipariem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
