Orecchiette makaroni ar pikantu desu
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 571, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 73 G., šķiedra 5 G., holesterīns 40 mg nātrijs 809 mg cukurs - G.
Kalorijas 571, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 73 G., šķiedra 5 G., holesterīns 40 mg nātrijs 809 mg cukurs - G.
Orecchiette pasta ar pikantu desu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g makaronu orecchiette
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 230 g svaiga čorizo desiņas vai citi pikantas desiņas cepšanai, noņemiet apvalku
- 2 zaļie sīpoli, sagriezti gredzenos
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 230 g svaigu šampinjonu, sagrieztu šķēlītēs
- Sāls un svaigi malti pipari
- 2 tases ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 1/2 ēd.k. viegli sālītas vistas buljons
- 1/2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: orecchiette pasta, kupaty (ceptas desiņas), čorizo desa, zaļie sīpoli, ķiploks, šampinjonu sēnes, ķiršu tomāti, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno orecchiette makaronus un vāri tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma. Atvēli 1 glāzi buljona mērcei un nolej atlikušo šķidrumu.
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno desu un cep, sadalot to ar koka karoti, līdz tā sāk brūnēt, apmēram 3 minūtes. Pievieno zaļos sīpolus un cep, līdz tie kļūst mīksti, apmēram vēl 3 minūtes. Pievieno ķiploku, sēnes, 1/2 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz sēnes sāk brūnēt, apmēram vēl 3 minūtes. Pievieno ķiršu tomātus un turpini cept, līdz tie nedaudz mīkstina, apmēram vēl 3 minūtes.
- Pievienojiet buljonu katliņam un turpiniet vārīt uz lēnas uguns vēl vienu minūti. Pievienojiet mērcei orecchiette makaronus un sieru, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sadaliet makaronus bļodiņās, apslakiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar lielu daudzumu siera un zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
