Kavatapi pasta ar desu cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 7 G., holesterīns 74 mg nātrijs 1529. gadā mg cukurs 12 G.
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 65 G., šķiedra 7 G., holesterīns 74 mg nātrijs 1529. gadā mg cukurs 12 G.
Vakariņām pagatavojiet šo slinko itāļu lazanjas versiju. Kavatapi (korķviļķa formas) pasta bagātīgā gaļas mērcē, kas pagatavota no desas un tomātiem, tiek cepta zem rikotas un siera kārtas. Visas sastāvdaļas kārtojiet pārmaiņus, virsū uzliekot rīvētu sieru, kas cepeškrāsnī veidos brīnišķīgu zeltainu garoziņu. Pasniedziet ceptās pastas ar gaiši zaļajiem salātiem, kas pārlieti ar citronu sulu un augstākā labuma olīveļļu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g kavatapi makaronu
- 340 g neapstrādātas tītara desas, bez apvalkiem
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 1 liela ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 2 tējkarotes Provansas garšaugu
- 1 bundža (800 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
- 1 glāze pusattaukota rikotas
- 0,5 tases rīvētu itāļu sieru, mocarellas, parmezāna un provolones maisījuma
- 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas + 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 romiešu salātu sirds, sasmalcināta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kavatapi pasta, malta tītara, rikotas siers, mocarellas siers, Parmezāna siers, provolones siers, romiešu salāti, Provansas garšaugi, citronu sula, biezenī sarīvēti tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 260°C.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri 2 minūtes mazāk nekā norādīts uz iepakojuma, lai iegūtu "al dente" konsistenci. Noliek malā 1 glāzi ūdens un pārējo nolej.
- Tikmēr lielā pannā uz vidēji lielas uguns apcep desu 1 ēdamkarotē olīveļļas, sadalot gabaliņos, līdz tā kļūst brūna, 5 līdz 6 minūtes. Pārliek uz šķīvja ar putu karoti.
- Pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē vēl 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno sīpolu un apcep, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno ķiploku un Provansas garšaugus un apcep 30 sekundes. Pievieno tomātus, desu un 1/4 tases makaronu ūdens, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
- Uzkarsē līdz lēnai vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu un vāri uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē, 3–5 minūtes. Ja mērce ir pārāk bieza, pievieno vēl nedaudz makaronu ūdens. Iemaisi makaronus mērcē.
- Bļodā sajauciet rikotu, 1/4 glāzes siera, citrona miziņu, 1/2 tējkarotes sāls un melno piparu un 3 ēdamkarotes makaronu vārīšanas ūdens. Izklājiet pusi makaronu un rikotas maisījuma 20 cm kvadrātveida cepamtraukā, pēc tam virsū uzlieciet atlikušo makaronu, rikotas un siera maisījumu.
- Cep, līdz burbuļo, 8 līdz 10 minūtes.
- Salātu lapas samaisiet ar citronu sulu un atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar makaroniem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
