Šniceles sviestmaize
Balsis: 5
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 sviestmaizes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 sviestmaizes
Šniceles sviestmaize - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 cūkgaļas, tītara vai vistas karbonādes (apmēram 700 g)
- 8 pārgriezti gareniski uz pusēm kliņģeru maizītes
- 1 glāze kviešu miltu
- Sāls un malti melnie pipari
- 2 CO kategorijas olas
- 1/2 glāze piena
- 2 ēd.k. rīvmaize
- 2 tējk. ķimeņu, magoņu, sezama vai fenheļa sēklu (vai to kombinācijas)
- 1 glāze olīveļļas
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- Sagriezti marinēti gurķi, sagriezti sarkanie sīpoli, salātu lapas un/vai asas sinepes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, tītars, vista, salda bulciņa, olas, piens, rīvmaize, ķimenes, magone, sezama, fenheļa sēklas, marinēts gurķis, sinepes, salāti, sarkanais sīpols, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru. Seklā traukā ieberiet miltus un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Citā seklā traukā sakuļiet olas ar pienu, pēc tam pārkaisiet ar sāli un pipariem.
Trešajā bļodā sajauciet rīvmaizi un sēklas, pievienojiet sāli un piparus. Viegli apviļājiet karbonādes miltos, nokratot lieko. Iemērciet tās olu maisījumā, pēc tam rīvmaizē, piespiežot abas puses.
Novietojiet karbonādes vienā kārtā uz sagatavotās cepšanas paplātes un atdzesējiet ledusskapī bez vāka uz stundu (tas palīdzēs panējumam labāk pielipt pie gaļas). - Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē olīveļļu vai sviestu uz vidēji lielas uguns. Cep kotletes partijās, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas, apmēram 3 minūtes no katras puses.
Pēdējā gatavošanas minūtē pārkaisiet ar pētersīļiem. Pārvietojiet uz restēm vai šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko eļļu. Pievienojiet sāli.
Ievietojiet šniceļus maizītēs (iespējams, būs jānogriež vairāk gaļas). Pārkaisiet ar marinētiem gurķiem, sarkanajiem sīpoliem, salātiem un/vai sinepēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
