Tītara strēmelītes ar dzērveņu kečupu
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 547, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra 7 G., holesterīns 98 mg nātrijs 778 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 547, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra 7 G., holesterīns 98 mg nātrijs 778 mg cukurs 1 G.
Sasmalcinātas kukurūzas pārslas piešķir šīm tītara krūtiņas strēmelītēm brīnišķīgu kraukšķīgumu, pat ja tās ir ceptas cepeškrāsnī, nevis fritētas. Pasniegšanai apcepiet dažus veselus mazos burkānus un pagatavojiet dzērveņu kečupu. Tā ir veselīgāka populārās uzkodas versija, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases sasmalcinātu kukurūzas pārslu (apmēram 1 3/4 tases drupaču)
- 1 citrona rīvēta miziņa un sula
- 2 ēdamkarotes + 1 tējkarote medus sinepju
- 1 liels olu baltums, viegli sakults
- 700 g tītara krūtiņas bez ādas un kauliem, sagrieztas strēmelītēs
- 2 tases dzērvenes (atkausējiet, ja sasaldētas)
- 1 bumbieris (piemēram, Anjou vai Bartlett), smalki sagriezts
- 0,5 tases cukura
- 450 g mazu burkānu, nogriezti zaļumi
- 4 ēdamkarotes izkausēta nesālīta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tītars, kukurūzas pārslas, citrona miziņa, dzērveņu mērce, kečups, dzērveņu, bumbieri, burkāns, sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 230 °C (450 °F). Novietojiet burkānus uz lielas folijas loksnes; apslakiet ar 2 ēdamkarotēm izkausēta sviesta un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Pārlokiet folijas malas pāri augšai un pievienojiet 1/4 glāzes ūdens, pēc tam aizveriet iepakojumu. Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsns apakšējā restē, līdz tie ir mīksti, 25 minūtes.
- Tikmēr seklā traukā sajauciet kukurūzas pārslas, atlikušās 2 ēdamkarotes izkausētā sviesta, citrona miziņu un 1/4 tējkarotes sāls un melno piparu. Citā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes sinepju un olu baltumu. Apviļājiet tītaru sinepju maisījumā; pārklājiet ar kukurūzas pārslu maisījumu. Pārlieciet uz cepamās plāts izklāta režģa. Cepiet cepeškrāsns augšējā restē, līdz gatavs, 15 minūtes.
- Mazā katliņā sajauciet dzērvenes, bumbieri, cukuru, citronu sulu un 2 ēdamkarotes ūdens; uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam; vāriet uz lēnas uguns, līdz dzērvenes pārsprāgst, 5 minūtes. Pārlejiet blenderī, pievienojiet atlikušo 1 tējkaroti sinepju un sablendējiet līdz gludai masai. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar tītaru un burkāniem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
