Kraukšķīgas vistas strēmelītes cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 253, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 2 G., holesterīns 82 mg nātrijs 405 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 253, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 2 G., holesterīns 82 mg nātrijs 405 mg cukurs 3 G.
Ja jums garšo cepta vista superkraukšķīgā panējumā, jums noteikti patiks šī opcija: tā ir cepta cepeškrāsnī, bet ir tikpat garda kā fritēta. Ar minimālu tauku daudzumu tā nodrošina maksimālu garšu! Vistas filejas gabaliņus iemērc paniņu un asas mērces maisījumā, pēc tam apviļā rīvmaizē, kas sajaukta ar parmezānu un garšvielām, un cep līdz bagātīgi zeltainai krāsai. Šai receptei vislabāk der japāņu panko rīvmaize; tā ir liela un pūkaina, radot brīnišķīgu garoziņu. Pasniedziet vistu, uzspiežot citrona sulu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem, pārgrieztas uz pusēm
- 1 glāze skāba piena vai kefīra
- 1 ēdamkarote asas mērces
- 1,5 tases daudzgraudu rīvmaizes
- 3 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 citrons, sagriezts četrās daļās + 1 ēdamkarote citrona miziņas
- 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, skābs piens, kefīrs, asa mērce, rīvmaize, Parmezāna siers, citrons, sarkano piparu pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Seklā bļodā sajauciet paniņas un aso mērci. Vistu pārkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem un iemaisiet to paniņu un asās mērces maisījumā.
- Seklā bļodā sajauciet rīvmaizi, parmezāna sieru, citrona miziņu, sarkano piparu pārslas un šķipsniņu sāls un melno piparu. Izņemiet vistu no šķidruma, ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt un iecilājiet rīvmaizes maisījumā, lai tas vienmērīgi pārklātos no visām pusēm.
- Novietojiet vistas gabaliņus uz cepšanas paplātes ar nepiedegošu pārklājumu un atdzesējiet ledusskapī bez vāka uz 30 minūtēm.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un cep vistu, līdz tā ir gatava, 20–25 minūtes. Sadala vistu četros šķīvjos un apslaka ar citronu sulu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
