Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Šie sāļie pīrāgi ir gatavoti no pārpalikumiem no populārākajiem Pateicības dienas ēdieniem: ceptas tītara gaļas, saldo kartupeļu biezeņa, maizes pildījuma un dzērveņu mērces. Tie ir lieliski piemēroti dienai pēc svētkiem, un tas ir lielisks veids, kā piedāvāt savai ģimenei kaut ko jaunu, ne tikai atkārtoti uzsildītus pārpalikumus.

Sastāvdaļas:

• Iegādāts 1 iepakojums (400 g) lodēšanas tests
• 1/4 tases pārpalikumi saldo kartupeļu biezenis
• 0,5 tases pārpalikumu maizes pildījums
• 0,5 tases ceptas tītara gaļas, sagrieztas 0,5 cm kubiņos.
• 1/4 tases pārpalikumi dzērveņu mērce + papildus mērcēšanai
• 1 liela ola
• 1 tējkarote pilnpiena
• Atlikušā mērce, mērcēšanai
• Īpašs aprīkojumsApaļa cepumu griezēja forma ar diametru 11 cm.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tītars, saldais kartupelis, kārtainā mīkla, dzērveņu mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
2. darbība
• Uz viegli apkaisītas miltiem virsmas izrullējiet pīrāga mīklu 0,3 cm biezumā. Izgrieziet no mīklas 11 cm diametra apļus un pārvietojiet tos uz sagatavotās cepšanas paplātes. Ja nepieciešams, savāciet pārpalikumus un izrullējiet tos atkārtoti; kopā vajadzētu būt 12 apļiem.
3. darbība
• Vienmērīgi izklāj 1 tējkaroti saldo kartupeļu maisījuma pa pusi no katra apļa, atstājot 0,5 cm platu malu. Virsū uzliek 2 tējkarotes maizes pildījuma, tad 2 tējkarotes tītara pildījuma un visbeidzot 1 tējkaroti dzērveņu mērces. Daļu pildījuma var sadalīt starp mīklas apļiem, lai nodrošinātu vienmērīgu sadalījumu. Mazā bļodā sakuļ olu un pienu, līdz veidojas putas. Apsmērē katra mīklas apļa malas ar olu.
4. darbība
• Pārlokiet katru apli, lai ietvertu pildījumu, veidojot 12 pusapļa kotletes. Ar pirkstiem piespiediet malas, lai tās noslēgtu, un pēc tam saspiediet ar dakšiņas zariem.
5. darbība
• Katra pīrāga virspusi apsmērē ar atlikušo olu mērci. Ar nelielu nazi izveido 3 mazus iegriezumus, lai izplūstu tvaiks. Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 30 minūtes. Pasniedz siltu ar atlikušo dzērveņu mērci un mērci.
  
  Meksikāņu recepte pīrāgi, fritēti, pildīti ar svētku vakariņu pārpalikumiem.

Balsis: 1