Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Izmantojot veikalā nopērkamo pīrāgu mīklu šiem pīrāgiem, tos var pagatavot ātri un vienkārši. Viss, kas jums jādara, ir novārīt svaigo persiku pildījumu, salikt pīrāgus un cept. Tie ir lieliski piemēroti uzkodām, ko ņemt līdzi, vai kā deserts.

Sastāvdaļas:

• 6 persiki (apmēram 700 g), nomizoti un sagriezti gabaliņos
• 0,5 tases ūdens
• Puse vaniļas pāksts, izkasīt sēklas
• 1/4 glāzes granulētā cukura
• 2 ēdamkarotes stingri iepakota gaiši brūnā cukura
• 2 tējkarotes citronu sulas
• 2 atdzesētas pīrāga mīklas loksnes
• 1 liela ola, viegli sakulta

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

persiki, olas, Franču mīkla, citronu sula, vaniļas pāksts, brūnais cukurs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Katliņā sajauciet persikus, ūdeni, vaniļas pāksti un sēklas, granulēto cukuru, brūno cukuru, citronu sulu un sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, līdz sīrups sabiezē un persiki ir mīksti un sāk sadalīties, 12–18 minūtes. Pievienojiet vairāk ūdens, ja sīrups ir pārāk biezs. Izmetiet vaniļas pāksti un saspaidiet persikus; ļaujiet pildījumam atdzist.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Cepamo pannu izklāj ar cepampapīru. Katru mīklas plāti izrullē 30 cm kvadrātā. Pārgriez katru uz pusēm, pēc tam katru pusi sagriez trešdaļās, lai izveidotu divpadsmit 10x15 cm taisnstūrus.
3. darbība
• Novietojiet 6 taisnstūrus uz cepamās plāts un uz katra uzlieciet 3 ēdamkarotes persiku kompota. Pārklājiet ar vēl vienu mīklas taisnstūri; ar dakšiņu aizspiediet malas, lai noslēgtu. Katra pīrāga centrā izveidojiet nelielus iegriezumus; apsmērējiet ar sakultu olu. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 20–25 minūtes.

Balsis: 4