Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Jamaikas gaļas pīrāgi - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 450 g maltas liellopa gaļas
• 2 iepakojumi gatavas rauga mīklas
• 1 halapenjo pipars, smalki sagriezts
• 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
• 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
• 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1 tējkarote kaltēta timiāna
• 1 tējkarote rupji maltu melno piparu
• 1 ēdamkarote sāls
• 1/2 glāzes rīvmaizes
• 1/2 tase liellopa buljona
• 1 sakulta ola
• 1 tējkarote karija pulveris
• 1 ēdamkarote ūdens
• Papildu aprīkojums: cepumu griezējs ar diametru 8 cm.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

malta liellopa gaļa, sīpoli, ķiploks, halapenjo pipari, paprika, timiāns, karijs, rauga mīkla, rīvmaize, olas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Apbrūniniet malto liellopu gaļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku, papriku, timiānu, melnos piparus un sāli. Samaisiet, tad pievienojiet halapenjo piparus. Noņemiet no uguns un pievienojiet rīvmaizi un liellopu buljonu. Labi samaisiet un ļaujiet pilnībā atdzist.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.
  
  Mazā bļodā sajauciet olu, karija pulveri un ūdeni.
  
  Novietojiet pīrāga mīklu uz darba virsmas un ar cepumu griezēju izgrieziet 8 cm diametra apļus.
  
  Uz katra apļa uzlieciet pilnu ēdamkaroti sagatavotā pildījuma. Pārlokiet mīklas apli uz pusēm un ar pirkstiem saspiediet malas. Ar dakšiņu piespiediet malas. Pārlieciet pīrādziņus uz cepšanas paplātes un apsmērējiet to virspusi ar olu maisījumu. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.
  
  Novietojiet uz servēšanas šķīvja un pasniedziet.

Balsis: 10