Pīrāgi ar apelsīnu un vīģu pildījumu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 98, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 80 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 98, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 80 mg cukurs 4 G.
Lai pagatavotu šos gardos pīrāgus, nav jāgaida vīģu sezona. Pildījums ir pilnībā gatavots no žāvētiem augļiem, kas iemērcēti apelsīnu sulā, līdz tie kļūst mīksti un apaļīgi, un pēc tam samalti pastā. Ietiniet pildījumu veikalā nopērkamās pīrāga mīklas apļos un cepiet cepeškrāsnī. Gatavos pīrāgus pārkaisiet ar pūdercukuru un izbaudiet to brīnišķīgo garšu ar medus, citrusaugļu un kanēļa notīm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes svaigi spiestas apelsīnu sulas (no apmēram 2 apelsīniem)
- 0,5 glāzes žāvētu vīģu, apgriezti kāti
- 2 ēdamkarotes rozīņu
- 2 ēdamkarotes medus
- 1/4 tējkarotes smalki sarīvētas apelsīna miziņas
- 1/4 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1 iepakojums (400 g) atdzesētas pīrāga mīklas
- Augstākās kvalitātes milti mīklas apstrādei
- Pulverveida cukurs, apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vīģes, rozīnes, Apelsīnu sula, Apelsīna miziņa, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Mazā bļodā sajauciet apelsīnu sulu, vīģes un rozīnes un karsējiet mikroviļņu krāsnī apmēram 1 minūti. Ļaujiet nostāvēties, līdz žāvētie augļi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
- Ielejiet 1 ēdamkaroti sulas virtuves kombainā, tad nokāsiet žāvētos augļus un pievienojiet tos kombainam. Pievienojiet medu, apelsīna miziņu, citrona miziņu un kanēli un sablendējiet, līdz veidojas pasta.
- Uz viegli apkaisītas miltiem virsmas izrullējiet vienu mīklas loksni 25 cm aplī. Izgrieziet no mīklas apļus, izmantojot 6 cm cepumu griezēju.
- Katra apļa centrā ielieciet 1 tējkaroti žāvētu augļu pastas; pārlokiet mīklu uz pusēm, lai izveidotu pusmēness formu, aizverot malas. Saspiediet malas ar dakšiņu un pēc tam katra pīrāga virsmā izduriet dažus mazus caurumiņus, lai izplūstu tvaiks. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un pildījumu.
- Pārvietojiet pīrāgus uz sagatavotajām cepšanas plāksnēm; cepiet, pagriežot cepšanas plāts pusceļā, līdz zeltaini brūnas, 15–20 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas plāts 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Apkaisiet ar pūdercukuru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
