Velna olas ar krabju gaļu
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Atšķirībā no citām līdzīgām receptēm, šajās velna olās tiek izmantoti tikai cieti vārīti olu baltumi. Tie kļūst par pamatu gardam maskarpones siera un krabju pildījumam. Lai iegūtu spilgtāku garšu, iemaisiet Dižonas sinepes, majonēzi, citronu sulu, maurlokus un sasmalcinātu seleriju. Lieliska uzkoda jebkuriem svētkiem vai īpašam gadījumam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 cieti vārītas olas, nomizotas un pārgrieztas uz pusēm, izņemt dzeltenumus
- 110 g krabju gaļas gabaliņos
- Puse selerijas kāta, smalki sagriezta
- 2 ēdamkarotes maskarpones, istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote majonēzes
- 1 ēdamkarote skābā krējuma
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, maskarpones siers, skābais krējums, Dižonas sinepes, citronu sula, krabju gaļa, selerijas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet krabju gaļu, selerijas, maskarpones sieru, majonēzi, skābo krējumu, Dižonas sinepes, citronu sulu un maurlokus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Iemaisiet krabju maisījumu olu baltumu pusītēs.
- Novietojiet velna olas uz šķīvja un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
