Amerikāņu velna olas
Balsis: 1
Laiks: 37 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 24
Kalorijas 48, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 0 G., šķiedra 0 G., holesterīns 81 mg nātrijs 58 mg cukurs 0 G.
Porcijas lielums: 1 no 24
Kalorijas 48, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 0 G., šķiedra 0 G., holesterīns 81 mg nātrijs 58 mg cukurs 0 G.
Olas ar velna pildījumu ir iecienīta uzkoda jebkurās svinībās: tās ir viegli pagatavot, izskatās skaisti pasniedzot, ir viegli apēst tikai dažos kumosos, un visi tās vienkārši dievina! Viens no vienkāršākajiem variantiem ir sajaukt dzeltenumu ar sinepēm, majonēzi un mērci. Pildījumam vajadzētu iegūt krēmīgu konsistenci, un, uzspiežot to uz olu baltumiem, izmantojot konditorejas maisiņu ar zvaigžņveida uzgali, tas izskatīsies ļoti iespaidīgi un svētku noskaņās. Lai iegūtu kontrastējošu pieskārienu, pārkaisiet dzelteno pildījumu ar sarkano papriku un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 olas
- 4 ēdamkarotes majonēzes
- 2 tējkarotes sinepju
- 2 tējkarotes salds mērces
- Paprika, ko pārkaisīt uzkodām
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, majonēze, sinepes, dārzeņu mērce, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet olas lielā, platā katliņā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 12 minūtes. Izņemiet olas un ļaujiet tām atdzist. Nomizojiet un pārgrieziet gareniski uz pusēm. Atdaliet olu dzeltenumus un ievietojiet tos bļodā. Novietojiet baltumus uz atsevišķa šķīvja. Dzeltenumiem pievienojiet majonēzi, sinepes, mērci, sāli un melnos piparus pēc garšas un saspaidiet ar dakšiņu līdz krēmīgai masai. Izmantojot konditorejas maisiņu ar zvaigžņveida uzgali, iespiediet dzeltenumu pildījumu katrā olā, pilnībā piepildot iedobes. Apkaisiet ar papriku. Ievietojiet ledusskapī. Pasniedziet olas aukstas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
