Lieldienu uzkodu receptes

Olas, pildītas ar kūpinātu lasi un kaviāru

Ina pievieno kūpinātu lasi velna olu pildījumam un dekorē uzkodu ar kaviāru.

Recepte: Olas, pildītas ar kūpinātu lasi un kaviāru

Sparģeļu un siera pīrāgs

Izmantojiet svaigus sparģeļus, lai pagatavotu satriecošu pavasara tarti.

Recepte: Sparģeļu un siera pīrāgs

Kartupeļu ligzdas ar zaļajiem zirnīšiem, šķiņķi un krēmsieru

Šo eleganto uzkodu ir viegli pagatavot no vienkāršām sastāvdaļām. Iespiediet sarīvētus saldētus kartupeļus mini kēksiņu formiņās, pievienojiet šķiņķa, zirņu un citronu krēmsiera pildījumu un cepiet kraukšķīgus "ligzdiņus". Pasniedziet Lieldienās vai pavasara kokteiļu ballītē.

Recepte: Kartupeļu ligzdas ar zaļajiem zirnīšiem, šķiņķi un krēmsieru

Velnišķīgas krāsas olas

Vai jūtaties piedzīvojumu kārs? Izmantojiet dabīgas sastāvdaļas, lai iekrāsotu olas ar velniem — šo uzkodu ir jautri pagatavot kopā ar bērniem.

Recepte: Velnišķīgas krāsas olas

Spinātu salāti ar grauzdētiem pekanriekstiem un Gorgonzolu

Grauzdējiet pekanriekstus, lai svaigiem zaļumiem piešķirtu saldu noti. Ar šalotes sīpoliem bagātināts vinegrets šajos iespaidīgajos, bet vienkāršajos salātos apvieno visas garšas.

Recepte: Spinātu salāti ar grauzdētiem pekanriekstiem un Gorgonzolu

Velna olas ar krabju gaļu

Pievienojiet krabju gaļu Giada velna olām. Šīs uzkodas pagatavošana aizņem tikai 5 minūtes.

Recepte: Velna olas ar krabju gaļu

Miežu salāti ar sēnēm un ceptiem sparģeļiem

Pasniedziet ceptos sparģeļus ar sēnēm un pērļu miežu putru – šis ēdiens paredzēts vismaz 6 porcijām.

Recepte: Miežu salāti ar sēnēm un ceptiem sparģeļiem

Sparģeļu un biešu pīrāgs

Šis sparģeļu, biešu un sīpolu tarts noteikti atstās iespaidu uz jūsu Lieldienu viesiem. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar kazas sieru un maurlokiem.

Recepte: Sparģeļu un biešu pīrāgs

Ceptas garneles ar mērci

Ina gatavo savu klasiskās uzkodas versiju: ​​viņa cep garneles ar sāli, pipariem un olīveļļu, pēc tam pasniedz tās ar mājās gatavotu kokteiļu mērci.

Recepte: Ceptas garneles ar mērci

Svētku burkāni ar velna olām

Šī oriģinālā klasisko olu recepte ir lieliska Lieldienu uzkoda. Apelsīnu siera pildījums ar čili pipariem veido "burkāna" pamatu, savukārt sāļš garšaugu pildījums kalpo kā "piedevas".

Recepte: Svētku burkāni ar velna olām

Burkānu tarte ar tahini un Indijas riekstu mērci

Pirms blendēšanas iemērciet Indijas riekstus karstā ūdenī – tie kļūs elastīgāki un mērce būs bagātīgāka. Cepti burkāni un svaigas pētersīļi piešķirs šai krāsainajai tartei pēdējo pieskārienu.

Recepte: Burkānu tarte ar tahini un Indijas riekstu mērci

Pavasara dārzeņi ar zaļo zirnīšu mērci

Triša gatavo košu mērci no veikalā nopērkamas majonēzes un saldētiem zirnīšiem, kas ir lieliski piemērota pavasara dārzeņiem.

Recepte: Pavasara dārzeņi ar zaļo zirnīšu mērci

Tartletes ar karamelizētiem sīpoliem un kazas sieru

Sandra ietaupa laiku, šai individuālajai uzkodai izmantojot jau pagatavotu pamatni. Kazas siera un karamelizēto sīpolu pildījums pārsteigs jūsu viesus.

Recepte: Tartletes ar karamelizētiem sīpoliem un kazas sieru

Burkānu krēmzupa ar timiānu

Rī burkānu zupai piešķir saldu, krēmīgu noti ar medu un saldo krējumu. Pasniedziet zemās glāzēs kā ērtu uzkodu pirms svētku vakariņām.

Recepte: Burkānu krēmzupa ar timiānu

Ceptu burkānu humuss

Noteikti vēlēsieties pagatavot divas vai trīs porcijas šī krēmīgā burkānu humusa. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, Valērija pievieno 3 ēdamkarotes tahini.

Recepte: Ceptu burkānu humuss

Velna olas ar vākiem

Pagatavojiet šo pārbaudīto un klasisko uzkodu; tā noteikti būs hīts jūsu ballītē.

Recepte: Velna olas ar vākiem

Ar trifelēm pildītas olas

Vai vēlaties pastiprināt Annas velna olu īpatnējo garšu? Pievienojiet nedaudz vairāk trifeļu eļļas. Taču esiet uzmanīgi, to ir viegli pārspīlēt.

Recepte: Ar trifelēm pildītas olas

Salāti ar eskariolu un bekonu

Lai pagatavotu sātīgu Lieldienu uzkodu, pavasara zaļumus papildiniet ar kraukšķīgu bekonu, apelsīna šķēlītēm, žāvētiem augļiem, zilo sieru un riekstiem.

Recepte: Salāti ar eskariolu un bekonu