Vienkāršas siera uzkodu receptes

Cepts Brī siers

Tailers Florenss ietin brī siera riteni folijā, cep to, līdz tas kļūst lipīgs, un pasniedz ar dažādām mērcēšanas uzkodām, piemēram, āboliem, kliņģeriem vai bagešu šķēlītēm.

Recepte: Cepts Brī siers

Ravioli ar marinādes mērci

Ja cepta pasta jums šķiet dīvaina, nebaidieties izmēģināt kaut ko jaunu. Kraukšķīgi ravioli ar mīksta siera pildījumu un bagātīgu marinādes mērci — izklausās garšīgi, vai ne?

Recepte: Ravioli ar marinādes mērci

Siera plate ar ziemas žāvētu augļu kompotu

Šis saldais rozīņu, Granny Smith ābolu, žāvētu ķiršu un žāvētu aprikožu kompots lieliski sader ar gorgonzolu vai asu čedaras sieru.

Recepte: Siera plate ar ziemas žāvētu augļu kompotu

Cepeškrāsnī ceptas pildītas sēņu cepurītes

Maikls Čiarello pārvērš portobello sēnes par ērtu uzkodu ar izkausētu mocarellu un kraukšķīgu parmezāna rīvmaizes garoziņu.

Recepte: Cepeškrāsnī ceptas pildītas sēņu cepurītes

Kazas siers, pārkaisīts ar dillēm

Rī Dramonda šo uzkodu pagatavo 20 minūtēs: viņa apviļā kazas sieru svaigās sasmalcinātās dillēs un pasniedz ar krekeriem.

Recepte: Kazas siers, pārkaisīts ar dillēm

Siera krekeri ar valriekstiem

Inas Gartenas mājās gatavotie krekeri ir neaizmirstams gardums. Pasniedziet tos ar atdzesētu Šardonē vīnu vai savu iecienītāko rudens zupu.

Recepte: Siera krekeri ar valriekstiem

Spāņu siera tapas ar medu

Tailera Florensa vienkāršā uzkoda ir gatava dažu sekunžu laikā. Jūsu viesi atklās atjautīgo Mančego siera un medus kombināciju.

Recepte: Spāņu siera tapas ar medu

Ar sieru pildīti dateļi, ietīti prosciutto

Giada De Laurentiis vienkāršā uzkoda ietaupīs jūsu laiku un ļaus jums baudīt viesus. Vienkārši ietiniet smalku kazas sieru un maskarpones mērci prosciutto šķēlēs.

Recepte: Ar sieru pildīti dateļi, ietīti prosciutto

Krostīni ar ceptiem tomātiem un 3 veidu sieriem

Šajā vieglajā uzkodā ir trīs veidu sieri — Romano, rikota un zilais siers —, kas izkausēti uz kraukšķīgas franču bagetes šķēles.

Recepte: Krostīni ar ceptiem tomātiem un 3 veidu sieriem

Cepts siers kliņģera panējumā

Izmēģiniet šīs kraukšķīgās panētās bumbiņas: iekšpusē atradīsiet lipīgu parmezāna un čedaras sieru.

Recepte: Cepts siers kliņģera panējumā

Mocarellas siera uzkoda ar medu un vīģēm

Izmantojot veikalā nopērkamu filo mīklu, šo žāvētu vīģu, medus un kūpinātas mocarellas uzkodu ir ļoti viegli pagatavot.

Recepte: Mocarellas siera uzkoda ar medu un vīģēm

Brī un Vidalia sīpolu pīrādziņi

Klēra Robinsone savai klasiskās ceptās brī uzkodas versijai pievieno karamelizētus sīpolus.

Recepte: Brī un Vidalia sīpolu pīrādziņi

Ābolu galete ar kazas sieru, ķiršu un mandeļu virskārtu

Ja domājat, ka ķiršu un mandeļu galete izklausās pēc deserta, jums taisnība. Taču, pievienojot maigu, pikantu kazas sieru, to var pasniegt vienlīdz labi gan pirms, gan pēc pamatēdiena.

Recepte: Ābolu galete ar kazas sieru, ķiršu un mandeļu virskārtu

Brusketa ar saldajiem pipariem un gorgonzolu

Saldie pipari skaistās rudens krāsās piešķir uzkodai kraukšķīgu tekstūru, kas jauki kontrastē ar krēmīgo Gorgonzolas sieru.

Recepte: Brusketa ar saldajiem pipariem un gorgonzolu

Lauku maizes sacepums ar kazas sieru, kāpostiem un bekonu

Bobija Fleja sātīgais pildījums būtībā ir ikviena iecienītākie salāti, kas pārklāti ar lauku maizes šķēlēm.

Recepte: Lauku maizes sacepums ar kazas sieru, kāpostiem un bekonu

Krostīni ar saulē kaltētu tomātu ievārījumu

Giada gatavo ievārījumu no kaltētiem tomātiem, kas pastiprina tomātu garšu. Pikants kazas siers lieliski papildina šo uzkodu, mīkstinot asumu.

Recepte: Krostīni ar saulē kaltētu tomātu ievārījumu

Kišs ar šķiņķi, tomātiem un sieru

Kišs ir pārsteidzošs veids, kā sākt svētku vakariņas (tas būtībā ir sāļš pīrāgs, un kurš gan saka nē pīrāgam Pateicības dienā?). Iepriekš pagatavotā mīkla padara šo recepti diezgan ātru.

Recepte: Kišs ar šķiņķi, tomātiem un sieru

Viegli salāti ar āboliem un kukurūzu

Giada saka, ka šie salāti ir kā konfeti, jo sastāvdaļas (tostarp kukurūza, āboli, dzērvenes un Gruyère siera kubiņi) piešķir tiem tik daudz garšu un tekstūru.

Recepte: Viegli salāti ar āboliem un kukurūzu

Sēņu cepurītes, pildītas ar pekorīno sieru un garšaugiem

Pildītas sēnes vienmēr ir svētku galda hīts, it īpaši, ja tās pārkaisa ar pekorīno sieru un rīvmaizi itāļu gaumē.

Recepte: Sēņu cepurītes, pildītas ar pekorīno sieru un garšaugiem

Šveices siera un bekona mērce

Reičelas Rejas krēmīgā siera mērce būs jūsu ballītes hīts.

Recepte: Šveices siera un bekona mērce

Lieliska ķirbju zupa ar labākajiem Parmezāna grauzdiņiem

Muskatķirbju zupa ir klasisks rudens ēdiens, parasti salds. Taču Tailera versijai bagātīgu, siera garšu piešķir parmezāna grauzdiņi.

Recepte: Lieliska ķirbju zupa ar labākajiem Parmezāna grauzdiņiem