Vienkāršas rauga maizītes
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 172, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 8 mg nātrijs 145 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 172, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 8 mg nātrijs 145 mg cukurs 2 G.
Šīs paniņu vakariņu maizītes ir pagatavotas ar raugu un cepamo sodu, kā rezultātā maizītes sanāk neticami vieglas, gaisīgas un mīkstas. Ja jums nav paniņu, aizvietojiet tās ar kefīru. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniedziet siltas ar sviestu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze skāba piena vai kefīra
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 7 g sausā rauga
- 3,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, paniņas, sviests, cukurs, raugs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā sajauciet paniņas, sviestu un cukuru un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet cepamo sodu un ļaujiet atdzist līdz remdenam stāvoklim. Tikmēr bļodā ielejiet 1/4 tases silta ūdens un apkaisiet ar raugu; ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Iemaisiet raugu paniņu maisījumā.
- Lielā bļodā sajauciet miltus un sāli. Pievienojiet mitro maisījumu un samaisiet, līdz izveidojas mīksta mīkla. Mīciet mīklu bļodā, līdz tā ir gluda, apmēram 2 minūtes. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ļaujiet atpūsties 30 minūtes.
- Ietaukojiet 22x32 cm stikla cepamtrauku. Sadaliet mīklu 12 ruļļos un izveidojiet no tiem bumbiņas. Ievietojiet bumbiņas sagatavotajā traukā. Viegli pārklājiet ar pārtikas plēvi un ļaujiet mīklai uzrūgt siltā vietā, līdz tā ir gandrīz divkāršojusies apjomā, apmēram 1,5 stundas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Cep maizītes līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes. Pasniedz siltas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
