Čedaras un zaļo sīpolu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 168, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 37 mg nātrijs 124 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 168, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 37 mg nātrijs 124 mg cukurs 2 G.
Tradicionālie amerikāņu cepumi tiek gatavoti ar sviestu, taču šajā receptē ir nepieciešams tikai 33% krējuma. Cepumi ir viegli, gaisīgi un diezgan viegli pagatavojami, ja vien mīklu nepārmīca. Čedaras siers, parmezāna siers un lociņi piešķir tiem unikālu garšu un aromātu. Ja vēlaties, varat izlaist sieru un sīpolus un pagatavot vienkāršus cepumus vai pievienot garšvielas pēc savas patikas. Cepumi ir lieliski piemēroti sviestmaizēm. Pildījuma ieteikumi ir uzskaitīti receptes beigās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu + papildus mīklas apstrādei
- 0,5 tases rīvēta Čedaras siera
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 zaļš sīpols, plāni sagriezts
- 1,5 glāzes saldā krējuma + papildus mīklas ieziešanai
- Pus citrona sula
- Īpašs aprīkojums5 cm cepumu griezējs.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, Čedaras siers, Parmezāna siers, citronu sula, zaļie sīpoli, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, čedaras sieru, parmezāna sieru, cepamo pulveri, cukuru, 1/2 tējkarotes sāls, šķipsniņu svaigi maltu melno piparu un lociņus. Pievienojiet krējumu un citrona sulu. Izmantojot koka karoti, mīklu samaisiet bumbiņā un pārlieciet uz miltiem apkaisītas darba virsmas.
- No mīklas izveido 1 cm biezu apli. Izmantojot 5 cm cepumu griezēju, izgriež pēc iespējas vairāk apļu. Viegli saspiediet mīklas atgriezumus kopā un izgrieziet vēl apļus. Novietojiet mīklas apļus uz sagatavotajām cepšanas plātīm, atstājot tos 2,5 cm attālumā vienu no otra. Apsmērējiet mīklu ar nedaudz krējuma. Cepiet cepeškrāsns vidējā restē, līdz maizītes apakšā ir zeltaini brūnas, apmēram 12 minūtes.
- Sviestmaizes:
Pārlauziet bulciņu uz pusēm un pagatavojiet ātru sviestmaizi, ko iemest pusdienu kastītē. Izmēģiniet šķiņķa un ābolu sviestmaizi, vistas salātu sviestmaizi vai BLT (bekona, salātu un tomātu) versiju.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
