Cepumi ar cukuru
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 210, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 1 G., holesterīns 27 mg nātrijs 216 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 210, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 1 G., holesterīns 27 mg nātrijs 216 mg cukurs 2 G.
Kraukšķīgos cepumus parasti pasniedz ar sāļiem ēdieniem, mērcēm vai izmanto sviestmaizēs. Lai iegūtu desertam līdzīgāku garšu, vienkārši pārkaisiet virspusi ar cukuru. Tas piešķirs saldumu un kraukšķīgu garoziņu. Pārgrieziet cepumu uz pusēm, apsmērējiet ar sviestu un ievārījumu un baudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu + papildus mīklas apstrādei
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 6 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta,
sagriezts mazos gabaliņos, + 4 ēdamkarotes kausēta sviesta - 3/4 glāzes atdzesēta skābā piena vai kefīra
- Biezs krēms eļļošanai
- Granulēts cukurs, apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, skābs piens, kefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Sajauciet ar rokas mīklas blenderi.
- Pārkaisiet miltu maisījumu ar auksta sviesta gabaliņiem un turpiniet maisīt, līdz maisījums atgādina rupjus miltus. Pievienojiet rūgušpienu un maisiet, līdz mīkla sāk savelties kopā.
- Izklājiet mīklu uz viegli apmiltotas darba virsmas. Izveidojiet no tās 25x30 cm lielu, apmēram 2 cm biezu taisnstūri. Izgrieziet apļus, izmantojot 8 cm diametra griezēju. Savāciet mīklu atlikumus un izgrieziet vēl apļus.
- Novietojiet cepumus uz ar cepampapīru izklātas cepšanas plāts, apsmērējiet ar krējumu un pārkaisiet ar cukuru. Cepiet, līdz tie ir viegli zeltaini brūni, 12–15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un apsmērējiet virspusi ar atlikušo izkausēto sviestu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
