Saldo kartupeļu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 274, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 38 mg nātrijs 437 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 274, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 38 mg nātrijs 437 mg cukurs 3 G.
Triša Jērvuda gatavo šos mīkstos, kraukšķīgos cepumus ar saldo kartupeļu biezeni. Mērcēti sviestā, tie ir saldi un aromātiski. Triša iesaka tos ēst remdenus, pārlietus ar sālītu sviestu un medu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes pašraugoši milti
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 1 tējkarote ābolu pīrāga garšvielu
- 1 glāze + 2 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta, sagriezta kubiņos
- 3 mazi saldie kartupeļi, cepti un nomizoti (apmēram 1 1/3 glāzes biezeņa)
- 1–2 glāzes paniņu
- Milti, mīklas apstrādei
- Sālīts sviests un medus pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, pašraugoši milti, ābolu pīrāga garšviela, paniņas, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Ievieto cepeškrāsnī lielu čuguna pannu, kamēr tā uzsilst.
- Virtuves kombainā sajauciet pašpievienojošos miltus, sāli un ābolu pīrāga garšvielu un dažas reizes sasmalciniet. Pievienojiet 1 glāzi atdzesēta sviesta kubiņu un pulsējiet, līdz miltos veidojas zirņa lieluma sviesta gabaliņi. Pārlejiet šo miltu maisījumu lielā bļodā.
- Saldo kartupeļu mīkstumu sablendējiet virtuves kombainā līdz gludai masai. Pievienojiet 1 glāzi paniņu un sablendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet biezeni bļodā. Ar rokām uzmanīgi iecilājiet miltu maisījumu kartupeļu biezenī, pievienojot vairāk šķidruma, ja nepieciešams, lai mīkla saglabātu mitrumu. Izklājiet mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas un izrullējiet to 2,5 cm biezā kvadrātā. Izmantojot galda lāpstiņu, sagrieziet mīklu 16 kvadrātos (savāciet visus pārpalikumus, pārrullējiet un, ja nepieciešams, sagrieziet).
- Izkausējiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta nelielā bļodā mikroviļņu krāsnī. Izņemiet pannu no cepeškrāsns un apsmidziniet to ar cepamo aerosolu. Uzmanīgi pārlejiet mīklu pannā (nav problēmu, ja mīkla pieskaras). Apsmērējiet mīklas virsmu ar izkausētu sviestu. Ievietojiet pannu atpakaļ cepeškrāsnī.
- Cepiet maizītes 16–18 minūtes, līdz tās ir uzpūstas un virspusē viegli zeltaini brūnas. Pasniedziet siltas ar sviestu un medu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
