Pavasara dārzeņi ar zaļo zirnīšu mērci

Balsis: 4

Kā pagatavot - pavasara dārzeņus ar zaļo zirnīšu mērci

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Svaigi dārzeņi ar mērci ir veselīga un garda uzkoda, kas būs īsts hīts draudzīgās pulcēšanās reizēs. Uz šķīvja kārtojiet redīsus, gurķus, papriku un burkānus, viegli tvaicētus sparģeļus un zaļās pupiņas. Centrā novietojiet bļodu ar ķiploku zaļo zirnīšu aioli. Blanšēti zirņi, kas sablendēti virtuves kombainā kopā ar pārējām sastāvdaļām, piešķir mērcei brīnišķīgu samtainu tekstūru. Iemērciet tajā kraukšķīgos dārzeņus un izbaudiet šīs uzkodas atsvaidzinošo garšu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze saldētu zirņu
2 mazas ķiploka daiviņas
0,5 glāzes majonēzes
1 ēdamkarote citrona sulas
1 ēdamkarote olīveļļas
1 tējkarote sasmalcinātu diļļu
1 šķipsniņa kajēnas piparu
Dārzeņu šķīvispiemēram, tvaicēti sparģeļi un zaļās pupiņas, sagriezti paprikas gabaliņi, redīsi, burkāni, gurķi

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zirņi, sparģeļi, zaļās pupiņas, majonēze, citronu sula, malti kajēnas pipari, dilles

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē vidēja lieluma katliņu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno zirņus un vāri, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Nokāš caurdurī un noskalo zem auksta ūdens.
Ieslēdziet virtuves kombainu un pievienojiet ķiploku, līdz tas ir smalki sakapāts. Pievienojiet zirnīšus, majonēzi, citronu, olīveļļu, dilles, kajēnas piparus, 1/4 tējkarotes sāls un melnos piparus un sablendējiet līdz gludai masai.