Grilēts paltuss ar zaļajiem zirnīšiem un rikotas biezeni
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šo pilnvērtīgo maltīti var pagatavot tikai 25 minūtēs. Saskaņā ar šo Food Network recepti, paltusu apsmērē ar papriku, ātri apcep un pasniedz ar maigiem burkāniem un sīpoliem, kā arī spilgtu, siera kartupeļu biezeni.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 (170 g katra) bez ādas paltusa filejas (muguras), 4,5 cm biezas
- 3 mazi burkāni, sagriezti gareniski 4 gabalos
- 1 vidēja lieluma sarkans sīpols, plāni sagriezts pusgredzenos
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 1 iepakojums (280 g) saldētu zaļo zirnīšu
- 1/3 ēdamkarotes rikotas siera
- 1 ēdamkarote (15 g) nesālīta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: paltuss, zirņi, rikotas siers, sarkanais sīpols, burkāns, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu (broileru). Izklāj grila pannu ar foliju un uzkarsē 5 minūtes.
Tikmēr apsmērējiet burkānus un sīpolus ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus. Apsmērējiet zivi ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojiet sāli, piparus un papriku. Izmantojiet otu, lai papriku vienmērīgi sadalītu pa zivi.
Uzmanīgi izņemiet pannu no cepeškrāsns, novietojiet zivi centrā un apkārt izkārtojiet sīpolus un burkānus. Cepiet, līdz zivs ir zeltaini brūna un pilnībā gatava, 8–10 minūtes.
Kamēr zivs gatavojas, ieberiet zirņus bļodā, pievienojiet 1/4 tases ūdens un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 4 minūtes. Pārvietojiet zirņus un vārīšanas šķidrumu virtuves kombainā un pulsējiet ar rikotu, sviestu un šķipsniņu sāls, līdz masa ir gluda un kunkuļaina. Sadaliet biezeni starp zivi, burkāniem, sīpoliem un katla sulu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
