Zaļo zirnīšu mērcēšanas mērce

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šī zaļo zirnīšu mērce ir gatava tikai 10 minūtēs. Sablendējiet blanšētus zirnīšus ar rikotu, parmezānu, piparmētru un citrona miziņu virtuves kombainā, līdz masa ir gluda un gabaliņos. Mērce ir sātīga, bet viegla, ar samtainu tekstūru, ko piešķir siers. Pasniedziet kā uzkodu ar kraukšķīgu maizi vai krekeriem, apslakot ar olīveļļu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 tases svaigu vai saldētu zirņu
1 glāze svaiga aitas piena rikotas
Pus citrona rīvēta miziņa
0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
2 ēdamkarotes sasmalcinātas piparmētras
2 ēdamkarotes olīveļļas
Cepta maize, pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zirņi, rikotas siers, citrona miziņa, Parmezāna siers, piparmētra, baltmaize

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet zirnīšus lielā katlā ar labi sālītu verdošu ūdeni. (Pārliecinieties, ka ūdens ir vairāk nekā zirņu un ka ūdens ir pietiekami sāļš, piemēram, jūras ūdens.) Vāriet apmēram 30 sekundes. Pēc tam pārvietojiet tos bļodā ar ledu.
Virtuves kombainā sajauciet rikotu, citrona miziņu, parmezānu un piparmētru. Nokāsiet zirņus un pievienojiet tos virtuves kombainam. Apstrādājiet, līdz iegūstat teksturētu pastu; tai nevajadzētu būt pilnīgi gludai. Pēc garšas pievienojiet sāli.