Pavasara mini picas
Balsis: 4
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Četras 15 cm picas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: Četras 15 cm picas
Pavasara mini picas - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g gatavas picas mīklas, istabas temperatūrā (Picas mīklas recepti skatiet šeit.)
- Milti
- Olīveļļa
- 170 g rupji sagrieztu zaļo sīpolu
- Rupja sāls
- 1 ēd.k. rikotas siers
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- Rupja jūras sāls
- Rupji malti melnie pipari
- 1/4 glāzes svaigu lapu bazilika
- Rīvēts Parmezāna siers, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, milti, zaļie sīpoli, rikotas siers, citrona miziņa, melnie pipari, baziliks, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250°C. Sadali mīklu 4 gabalos un katru gabalu uz miltiem apkaisītas darba virsmas izrullē 15 cm (6 collu) diametra apļos. Ieziež cepamo pannu ar olīveļļu. Novieto mīklas gabalus uz cepamās pannas un cep apmēram 12 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni.
- Uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas pannā uz vidējas uguns. Pievieno zaļos sīpolus un apkaisa ar rupjo sāli. Cep pannā zem vāka 1 minūti.
- Bļodā sajauciet rikotas sieru, citrona miziņu un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Apsmērējiet ceptās mīklas pamatnes ar olīveļļu un pēc tam pārkaisiet ar siera maisījumu. Apkaisiet ar jūras sāli un rupji maltiem melnajiem pipariem. Pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem. Atgrieziet. picas cepeškrāsnī un turpiniet cept vēl 2 minūtes.
- Apkaisiet karstas mini picas ar bazilika lapām, Parmezāna sieru un apslakiet ar olīveļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
