Mini Stromboli
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 151, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 16 mg nātrijs 512 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 151, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 15 G., šķiedra 1 G., holesterīns 16 mg nātrijs 512 mg cukurs 1 G.
Pilna izmēra stromboli ir pica, kas cepta kā maizīte, taču šīs miniatūras versijas ir lieliski piemērotas kā uzkodas. Sāļās un sierainās, tās būs īsts hīts ballītē. Piepildiet veikalā nopērkamo mīklu ar picas piedevām — gardu gaļu, mērci, pepperoncini pipariem, olīvām un sieru —, pēc tam sarullējiet tās un cepiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze gatava marinādes mērce
- 1 tūbiņa (400 g) veikalā pirktas picas mīklas
- Augstākās kvalitātes milti mīklas apstrādei
- 60 g plānas pepperoni šķēles, pārgrieztas uz pusēm
- 60 g plānas salami šķēles, sagrieztas 2,5 cm gabaliņos.
- 1/3 glāzes plāni sagrieztu pepperoncini piparu
- 1/3 glāzes plāni sagrieztu melno olīvu
- 1 ēdamkarote rīvēta mocarellas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, pepperoni desa, salami, peperončīno pipari, mocarellas siers, Parmezāna siers, olīvas, marinādes mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru. Pasniegšanai atvēli 2/3 tases marināras mērces.
- Viegli apkaisiet darba virsmu ar miltiem. Izrullējiet picas mīklu 30 x 38 cm taisnstūrī. Sagrieziet taisnstūri piecpadsmit 7,5 x 10 cm taisnstūros. Uz katra mazā taisnstūra uzklājiet 1 tējkaroti atlikušās marinādes, atstājot 2,5 cm platu malu.
- Virs mērces uzlieciet 3–4 pepperoni šķēles, pēc tam uzmanīgi kārtās izkārtojiet 3–4 salami šķēles. Pārkaisiet ar apmēram 1 tējkaroti olīvu un pepperončīni. Apkaisiet ar 1 ēdamkaroti mocarellas.
- Izrullējiet katru taisnstūri: cieši pārlokiet katra taisnstūra garāko malu pāri pildījumam, salieciet sānu malas uz leju un cieši sarullējiet. Saspiediet šuves, lai noslēgtu. Novietojiet stromboli ar šuvi uz leju uz sagatavotās cepšanas paplātes. Apkaisiet ar Parmezāna sieru. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 15–20 minūtes.
- Tikmēr mikroviļņu krāsnī uzsildiet atlikušās 2/3 tases marināras mērces. Pasniedziet ar stromboli mērcēšanai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
