Mini burgeri ar sīpolu riņķiem un krēmīgiem mārrutkiem
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 mini hamburgeri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 mini hamburgeri
Mini hamburgeri ar sīpolu gredzeniem un krēmīgiem mārrutkiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Krēmīgajiem mārrutkiem:
- 3/4 glāzes mārrutku, nolejiet lieko šķidrumu
- 1/4 glāzes majonēzes
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma
- 1,5 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1/2 tējkarotes cukura
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu
Mini burgeriem:
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
- 12 mazas maizītes, pārgrieztas uz pusēm
- 650 g liellopa filejas, sagrieztas divpadsmit 1 cm biezās šķēlēs.
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- Dziļi cepti sīpolu gredzeni
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mārrutki, majonēze, skābais krējums, Dižonas sinepes, hamburgeru maizītes, liellopu gaļa, sīpolu gredzeni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Krēmīgu mārrutku pagatavošanai: Bļodā sajauciet mārrutkus, majonēzi, skābo krējumu, sinepes, cukuru, sāli un piparus. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām.
- Sagatavojiet mini-hamburgeri: Izkausējiet 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Ievietojiet maizītes pannā ar griezuma pusi uz leju un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl sviesta.
- Liellopu gaļu pagaršojiet ar sāli un pipariem. Lielā pannā izkausējiet 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta. Pievienojiet liellopu gaļu partijās un apcepiet apmēram 2 minūtes no katras puses. Steiki būs vidēji jēli.
- Salieciet mini burgerus: Liellopa gaļu liek uz maizīšu apakšējām pusēm, apsmērē ar krēmīgu mārrutku mērci, pārkaisa ar sīpolu riņķiem un aizver ar maizīšu augšējām pusēm.
Recepte no restorāna Splitsville (ASV), boulinga zāles
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
