Pašdarinātas gurķu šķēles, marinētas ar mārrutkiem
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Soli pa solim recepte mājās gatavotu gurķu šķēlīšu pagatavošanai, marinētu ar mārrutkiem: maizes un sviesta marinējumi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 gurķi (apmēram 10 cm gari)
- 4 svaigu mārrutku gabaliņi, nomizoti un sagriezti nedaudz vairāk par centimetru biezās šķēlēs
- 4 svaigu diļļu zariņi ar lietussargiem
- 1 glāze 5% etiķa
- 1 glāze cukura
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 4 ķiploka daiviņas, nomizotas
- 2 ēd.k. garšvielas marinēšanai
- 2 tējkarotes kurkumas
- Rupja sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, mārrutki, dilles, cukurs, ķiploks, garšvielas dārzeņu marinēšanai, kurkuma
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Gurķus nomazgā, sagriež apmēram centimetra biezās šķēlēs un ievieto sakarsētā, sterilizētā stikla burkā kopā ar mārrutkiem un dillēm.
- Uzlieciet lielu katliņu uz vidējas uguns un ielejiet etiķi un ūdeni, pēc tam pievienojiet cukuru, ķiplokus un marinēšanas garšvielas. Uzkarsējiet sālījumu līdz vārīšanās temperatūrai, tad ielejiet to burkā kopā ar gurķiem un mārrutkiem un pārklājiet. Pirms ievietošanas ledusskapī ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Marinēto gurķu šķēles ir gatavas pasniegšanai nākamajā dienā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
