Pašdarināti marinēti gurķi
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 burka ar tilpumu 1 litrs.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 burka ar tilpumu 1 litrs.
Ja pirms marinēšanas gurķus sagriezīsiet plānās šķēlītēs, tie ātrāk uzsūks skābo sālījumu, padarot tos gatavus ēšanai nākamajā dienā. Tā ir lieliska ideja, ja dārzeņu sezonā esat noguris no svaigiem gurķiem un vēlaties ikdienas ēdienkartei pievienot nedaudz sarežģītākas garšas. Marinādē tiek izmantots rīsu etiķis, nedaudz atšķaidīts ar ūdeni un aromatizēts ar sinepju sēklām, medu un sarkano piparu pārslām. Etiķī iemērcētie gurķi jūs apburs ar savu saldskābo garšu un patīkami aso pēcgaršu, savukārt nedaudz sasmalcinātu diļļu un sarkanā sīpola piešķirs spilgtu aromātu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 gurķis, plāni sagriezts
- Puse neliela sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 1,5 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 0,5 glāzes medus
- 1 ēdamkarote sarkano piparu pārslu
- 1 ēdamkarote sinepju sēklu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu
- Īpašs aprīkojums1 litra platleņķa Mason burka
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, marinēts gurķis, sarkanais sīpols, sarkano piparu pārslas, sinepju sēklas, rīsu etiķis, dilles, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet rīsu etiķi, medu, sarkano piparu pārslas, sinepju sēklas, dilles un 1/2 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad noņemiet no uguns.
- Sajauc gurķu un sarkanā sīpola šķēles un pārliek platā, 1 litra tilpuma Mason burkā. Uzmanīgi pārlej karsto marinādi. Aizver un atdzesē ledusskapī vismaz 12 stundas vai līdz 7 dienām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
