Ātri marinēti dārzeņi ar sinepēm
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 272, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 752 mg cukurs 53 G.
Kalorijas 272, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 752 mg cukurs 53 G.
Marinējiet dārzeņus medus un graudainu sinepju sālījumā, un tie būs gatavi ēšanai jau pēc dažām stundām. Sanija Andersone iesaka gurķiem pievienot nedaudz sagrieztas mazās kukurūzas. Dārzeņi būs skābeni un saldi, ar patīkamu halapeno garšu. Jo ilgāk tos ļausiet marinēt, jo intensīvāka būs garša.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Dārzeņi
- 450 g gurķu
- 1 liels baltais sīpols
- 1 kukurūzas vālīte, sagriezta 1 cm biezos apļos.
- 1 halapenjo (zaļš vai sarkans), sagriezts strēmelītēs
- 8-10 svaiga timiāna zariņi
Sālījums
- 1 glāze ābolu sidra etiķa
- 0,5 glāzes medus
- 1/4 glāzes cukura (vai vairāk, pēc garšas)
- 4 ēdamkarotes graudainu Dižonas sinepju
- 1 tējkarote melno piparu graudu
- 8 ķiploka daiviņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, kukurūza, halapenjo pipari, sīpoli, medus, pilngraudu sinepes, melnie piparu graudiņi, ķiploks, timiāns, ābolu sidra etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Dārzeņi:
Nomizojiet gurķus un sagrieziet tos 2 cm biezās šķēlītēs vai gareniski. Nomizojiet un plāni sagrieziet pusi sīpola, pēc tam otru pusi smalki sagrieziet. Ievietojiet gurķus, kukurūzu, halapenjo, sīpolu un timiānu karstumizturīgā burkā vai traukā ar cieši pieguļošu vāku. - Sālījums:
Mazā katliņā sajauciet etiķi, medu, cukuru, sinepes, piparu graudus, ķiploku, šķipsniņu sāls un 1 glāzi ūdens. Karsējiet uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs un sāls izšķīst. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl cukuru vai sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no uguns. - Pārlejiet sagatavotos dārzeņus ar karsto sālījumu un samaisiet. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī, līdz tie ir pilnībā atdzisuši. Pasniedziet marinētos dārzeņus atdzesētus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
