Ātrās siera kūciņas
Balsis: 5
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Gatavas kārtainās mīklas saldētava ir lielisks veids, kā jebkurā laikā ātri pagatavot gardas kārtainās mīklas izstrādājumus. Plāts atkūst diezgan ātri, un kārtainās mīklas pagatavošana neaizņems vairāk par pusstundu. Izrullējiet mīklu, apsmērējiet ar sinepēm un pārkaisiet ar rīvēta parmezāna, timiāna un melno piparu maisījumu. Sagrieziet kvadrātos, piešķiriet tiem vēlamo formu un cepiet cepeškrāsnī. Mazie kvadrātiņi ātri izcepsies, iegūstot gaisīgas un kraukšķīgas kārtainās mīklas izstrādājumus. Šo recepti var izmantot kā pamatni vai kopā ar citiem sieriem un aromātiskiem garšaugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 atkausēta saldēta kārtainā mīkla
- Milti darbam
- 1/4 glāzes Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna
- 10–14 svaiga timiāna zariņi, lapas smalki sagrieztas
- Malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, milti, Dižonas sinepes, Parmezāna siers, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Izrullējiet mīklu uz viegli apmiltotas virsmas, izmantojot miltiem apkaisītu mīklas rullīti. Notīriet liekos miltus. Mazā bļodā sajauciet sinepes ar nedaudz ūdens, lai tās kļūtu šķidrākas. Izklājiet sinepes pa visu mīklas virsmu.
- Mazā bļodā sajauciet sieru, timiānu un šķipsniņu melno piparu. Apkaisiet visu mīklas plāti ar siera maisījumu. Viegli izrullējiet mīklu ar rullīti, lai iespiestu pildījumu. Sagrieziet mīklu 5 cm kvadrātos un saspiediet katra kvadrāta divus pretējos stūrus centrā vai atstājiet tos plakanus. Novietojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes.
- Cepiet, līdz kārtainās mīklas izstrādājumi ir uzpūsti un zeltaini brūni, 10–14 minūtes. Pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
