Cukura tējai
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 78
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 78
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 40, kopējais tauku daudzums 2 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 0 G., holesterīns 0 mg nātrijs 15 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 40, kopējais tauku daudzums 2 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 0 G., holesterīns 0 mg nātrijs 15 mg cukurs 2 G.
"Mana mamma sākotnēji šos cepumus gatavoja, izmantojot kārtainās mīklas atgriezumus no ābolu pīrāgiem, bet mums tie tik ļoti patika, ka viņa sāka tos gatavot vairākās partijās," saka receptes autore Andrea Albina. "Šie cukura garozā apviļātie cepumi ir īpaši labi kopā ar pēcpusdienas tēju vai kafiju."
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums saldētas kārtainās mīklas (apmēram 50 g), nedaudz atkausēta
- 1 un 1/4 glāzes pūdercukura
- 1 lielas olas olbaltumvielas
- 0,5 tējkarotes svaigi spiestas citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 200 °C. Izklājiet divas cepamās pannas ar cepampapīru.
- Kamēr kārtainā mīkla vēl ir lielākoties sasalusi, bet nedaudz elastīga, izklāj to uz darba virsmas un sagriež 7,5 x 2 cm taisnstūros. Ja mīklai ir šuves, iegriež pa šīm šuvēm un pēc tam sagriež taisnstūros. Pārliek taisnstūrus uz sagatavotajām cepšanas plātīm, atstājot tos apmēram 0,5 cm attālumā vienu no otra.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ cukuru ar olu baltumu un citronu sulu, līdz cukurs ir pilnībā iekļauts un maisījums ir biezs, bet uzklājams. Uz katra mīklas gabala uzklāj biezu, vienmērīgu sakulta olu baltuma kārtu.
- Cepiet cepumus, cepšanas laikā pagriežot cepamās plāts, līdz cepamās kārtas ir uzpūstas un brūnas, un cukura virskārta ir zeltaina un spīdīga, 10–14 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepamajām plāts. Pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
