Pikanti burgeri ar gurķiem un jogurtu
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 hamburgeri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 hamburgeri
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 428, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 2 G., holesterīns 80 mg nātrijs 765 mg cukurs - G.
Kalorijas 428, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 2 G., holesterīns 80 mg nātrijs 765 mg cukurs - G.
Pikanti burgeri ar gurķiem un jogurtu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 gurķa, nomizota un bez sēklām (pēc izvēles), smalki sagriezta
- 1/2 glāze zema tauku satura dabīgā jogurta
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga koriandra
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 550 g liesas maltās liellopa gaļas
- 1/4 glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 1,5 tējkarotes sarkano vai dzeltenā karija pulveris
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4 hamburgeru maizītes, pārgrieztas uz pusēm un apgrauzdētas
- Kartupeļu čipsi pasniegšanai (pēc izvēles)
- Marinēta okra vai citi marinēti dārzeņi pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, jogurts, koriandrs, malta liellopa gaļa, sarkanais sīpols, ķiploks, karijs, hamburgeru maizītes, čipsi, okra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet sasmalcinātu gurķi, jogurtu, koriandru, 1/2 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas.
- Atsevišķā bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, sīpolu, ķiploku, karija pulveri, 1/2 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes piparu. No maltās liellopu gaļas izveidojiet četras apaļas kotletes, katra 10 cm diametrā un 1,5 cm biezumā.
- Uzkarsē olīveļļu lielā čuguna pannā. Ievieto kotletes pannā un apcep no abām pusēm, līdz tās ir gatavas.
- Novietojiet kotletes uz maizīšu apakšējām pusēm. Virsū uzsmērējiet jogurta maisījumu un pārklājiet ar augšējām pusēm. Pasniedziet burgerus ar kartupeļu čipsiem un marinētiem dārzeņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
