Hamburgeri ar avokado un zaļumiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 411, kopējais tauku daudzums 17,5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 411, kopējais tauku daudzums 17,5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Hamburgeri ar avokado un zaļumiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Zaļās dievietes mērcei:
- 1/3 glāzes dabīgā jogurta ar zemu tauku saturu
- 2 ēdamkarotes mazkaloriju majonēzes
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu maurloku
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
Hamburgeriem:
- 650 g maltās liellopa gaļas, vēlams kakla gaļas
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- Augu eļļa, grilēšanai
- 4 pilngraudu maizītes, horizontāli pārgrieztas uz pusēm
- Sarkano lapu salātu lapas
- 2 plūmju tomāti, sagriezts šķēlēs
- Lucernas dzinumi
- 1 avokado, pārgriezts uz pusēm, bez kauliņiem un sagriezts šķēlītēs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jogurts, majonēze, citronu sula, Vorčesteršīras mērce, maurloki, baziliks, malta liellopa gaļa, pilngraudu bulciņa, salāti, plūmju tomāti, lucernas dzinumi, Avokado
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Pagatavojiet Zaļās dievietes mērci: Blenderī sablendējiet jogurtu, majonēzi, citronu sulu, Vorčesteršīras mērci, maurlokus un baziliku, pievienojot sāli un piparus pēc garšas. Pārlejiet mērci bļodā, pārklājiet un atdzesējiet līdz lietošanai.
- Sagatavot hamburgeri: No maltās gaļas izveidojiet četras apaļas kotletes, katra sverot 160 gramus un biezumā apmēram 2 cm. Ar īkšķi katras kotletes centrā izveidojiet 1,2 mm dziļu iedobumu. Kotlešu abas puses apkaisiet ar sāli un pipariem. Viegli ieeļļojiet grila restes, novietojiet kotletes uz restēm ar iedobto pusi uz leju un cepiet, līdz tās ir apbrūnējušas, apmēram 5 minūtes. Apgrieziet un turpiniet cept, līdz tās ir nedaudz stingras, apmēram vēl apmēram 3 minūtes. Kotletes būs vidēji izceptas. Pārlieciet kotletes uz šķīvja un ļaujiet tām atpūsties 5 minūtes. Novietojiet maizītes ar griezuma pusi uz leju uz grila un cepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas, apmēram 1 minūti.
- Uz maizīšu apakšējām pusēm kārtām izklāj salātu lapas, tomātu šķēles, kotletes, lucernas asnus un avokado. Pārlej ar mērci un pārklāj ar maizīšu augšējām pusēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
