Hamburgeri ar bekona kotleti un bārbekjū mērci
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Hamburgeru recepte Ar kotleti un bārbekjū mērci. Lai pagatavotu kotleti, maltajai liellopu gaļai pievienoja bekonu un Čedaras sieru, pēc tam kotleti apslacīja ar bārbekjū mērci un cepa cepeškrāsnī. Kotletes un marinētos gurķus lika uz grauzdētām maizītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g maltas liellopa gaļas no filejas
- 12 mazas maizītes, iepriekš sagrieztas
- 450 g sasmalcināta bekona (cūkgaļas vēdera)
- 1/2 sasmalcināta sīpola
- 1 ēd.k. rīvmaize
- 1 glāze rīvēta nogatavināta Čedaras siera
- 2 sakultas olas
- 1/2 tase bārbekjū mērce un vēl nedaudz pasniegšanai
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- Īpašs aerosols eļļošanai
- Sālīts sviests maizītēm
- Šķēles marinēti gurķi, dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, hamburgeru maizītes, bekons, sīpoli, olas, marinēts gurķis, pētersīļi, Čedaras siers, rīvmaize, bārbekjū mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apcep bekonu pannā uz vidējas uguns 8 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Izņem ar putu karoti un noliek malā.
Atstājiet pannā vienu ēdamkaroti kausētu tauku un pārējo izlejiet. Pievienojiet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir mīksts, apmēram 8 minūtes. Ļaujiet sīpolam atdzist. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem pēc Celsija. Lielā bļodā sajauc bekonu, sīpolu, malto liellopu gaļu, Čedaras siers, olas, 2 ēdamkarotes bārbekjū mērces un pētersīļus, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet ar rokām līdz gludai masai.
- Paņemiet kēksiņu formu (12 glāzes), ieziežiet to ar eļļu, varat izmantot speciālu aerosolu.
Katru iedobumu piepildiet ar malto gaļu, piepildot to līdz pašai augšai. Uz katras "kēksiņa" uzsmērējiet 1/2 ēdamkarotes bārbekjū mērces. Cepiet 12–15 minūtes, līdz gatavs. Ļaujiet atdzist pannā. - Tikmēr sagrieztās maizītes ieziež ar sviestu un apgrauzdē tās pannā uz vidējas uguns ar griezuma pusi uz leju.
Pagatavojiet burgerus, liekot bekona kotletes uz maizītēm un pārkaisot ar marinētiem gurķiem. Pasniedziet ar atlikušo bārbekjū mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
