Picas garšas desu rullīši
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 desiņas mīklā
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 desiņas mīklā
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 18 porcijām
Kalorijas 288, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 0 G., holesterīns 53 mg nātrijs 581 mg cukurs 0 G.
Porcijas lielums: 1 no 18 porcijām
Kalorijas 288, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 0 G., holesterīns 53 mg nātrijs 581 mg cukurs 0 G.
Lai pagatavotu šo uzkodu, desiņas netiek vienkārši ietītas picas mīklā; tām tiek piešķirta īsta picas garša. Jums būs nepieciešamas mini itāļu desiņas un gatava picas mīkla. Katra desiņa tiek ietīta mīklas gabalā, apsmērēta ar olīveļļu, rozmarīnu un oregano, pēc tam pārkaisīta ar rīvētu sieru un cepta cepeškrāsnī. Kad virtuvi piepilda picas aromāts, uzkoda ir gatava. Pasniedziet ar tomātu marināras mērci mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 mazas nevārītas itāļu desiņas (apmēram 7 cm katra)
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 tējkarotes sasmalcināta svaiga rozmarīna
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 220 g atdzesētas picas mīklas, istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes sasmalcinātas mocarellas ar zemu ūdens saturu
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- Apsildāms marinādes mērce, iesniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, kupaty (ceptas desiņas), mocarellas siers, Parmezāna siers, marinādes mērce, rozmarīns, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Izklāj desiņas uz cepamās plāts ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un cep, apgriežot pusceļā, līdz tās ir gatavas un kraukšķīgas, apmēram 35 minūtes.
- Izklājiet vēl vienu cepšanas pannu ar cepampapīru vai foliju. Mazā bļodā sajauciet atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas, rozmarīnu un oregano; nolieciet malā. Izrullējiet picas mīklu 6x12 collu taisnstūrī un pēc tam sagrieziet to šķērsām divpadsmit 1 collas platās sloksnēs.
- Aptiniet katru desiņu ar mīklas strēmeli un novietojiet to uz sagatavotās cepšanas paplātes ar galiem uz leju. Apsmērējiet ar garšaugu eļļu un pārkaisiet ar mocarellu un parmezānu. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 12–15 minūtes. Pasniedziet ar marināras mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
