Karsta tītara Parmas sviestmaize
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 2325, kopējais tauku daudzums 145 G., piesātinātie tauki 47 G., olbaltumvielas 97 G., ogļhidrāti 167 G., šķiedra 15 G., holesterīns 272 mg nātrijs 2915 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 2325, kopējais tauku daudzums 145 G., piesātinātie tauki 47 G., olbaltumvielas 97 G., ogļhidrāti 167 G., šķiedra 15 G., holesterīns 272 mg nātrijs 2915 mg cukurs 18 G.
Šī karstā, supersiera sviestmaize ar kraukšķīgu parmezāna garoziņu un kūstošu čedaras sieru iekšpusē ir bagāta ar pesto, ķiploku aiolu un saulē kaltētu tomātu bagātīgo garšu. Neskatoties uz sastāvdaļu pārpilnību, to ir viegli pagatavot, un tā kļūs par ģimenes iecienītāko ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pesto ar ķiplokiem
- 450 g svaigu pētersīļu
- 220 g svaiga bazilika
- 100 g grauzdētu valriekstu
- 0,5 tējkarotes melno piparu
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 ola
- 1 citrona miziņa un sula
- 220 g olīveļļas
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- Sāls un melnie pipari
Sendvičs
- 110 g sviesta
- 8 šķēles rozmarīna-ķiploku ierauga maizes
- 220 g čedaras siera (vai asa baltā čedaras siera)
- 200 g ceptas tītara gaļas
- 0,5 glāzes kaltētu tomātu olīveļļā
- 110 g rīvēta parmezāna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ierauga maize, valrieksti, baziliks, pesto mērce, citrona miziņa, Parmezāna siers, tītars, saulē kaltēti tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pesto ar ķiplokiem:
Blenderī sajauciet pētersīļus, baziliku, valriekstus, piparus, ķiplokus, olu, citrona miziņu un sulu. Sablendējiet līdz gludai masai, pēc tam lēnām pievienojiet eļļu, lai izveidotu mērci. - Apkaisiet mērci ar rīvētu parmezānu un pievienojiet sāli pēc garšas.
- Sendvičs:
Bagātīgi ieziež maizi ar sviestu. Uz 4 ar sviestu apziestām maizes šķēlēm uzliek pusi Čedaras siera, 4 ēdamkarotes pesto aioli, tītara gaļu, kaltētiem tomātiem un atlikušo Čedaras sieru; sviestmaižu virspusē uzliek atlikušās maizes šķēles. - Uzkarsē grila virsmu līdz 160–175 °C.
- Apkaisiet maizes formas pannas daļas ar Parmezāna sieru un nekavējoties uzlieciet virsū sviestmaizes. Piespiediet ar kaut ko smagu (piemēram, čuguna pannu) un cepiet, līdz siers ir izkusis, apmēram 2,5 minūtes no katras puses. Ja Parmezāna garoziņu ir grūti noņemt ar lāpstiņu, cepiet vēl vienu minūti un pēc tam apgrieziet. Sagrieziet sviestmaizes pa diagonāli un baudiet!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
