Gaļas klaips

Balsis: 2

Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Gaļas klaips tradicionāli tiek uzskatīts par vācu un beļģu virtuves ēdienu. Taču tā vienkāršība un pieejamība ir padarījusi to par iecienītu ēdienu daudzās valstīs, un mūsdienās tā variācijas tiek gatavotas vairāk nekā 20 valstīs visā pasaulē. Tas nav pārsteigums. Neskatoties uz pagatavošanas vienkāršību un minimālo darba patēriņu, šis ēdiens ir patiesi daudzpusīgs. To var ēst karstu vai aukstu, pasniegt kā uzkodu vai pamatēdienu, uz rīta sviestmaizes vai baudīt ar piedevu pusdienās vai vakariņās.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

450 g maltas liellopa gaļas
1 tējkarote gatavu mārrutku
1 tējkarote sinepju pulvera
1/4 tējkarotes sāls
1/4 tējkarotes piparu
0,5 sīpoli, smalki sagriezti
1 ola
2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
1 glāze rīvmaizes
1 glāze kečupa

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, rīvmaize, Vorčesteršīras mērce, sinepju pulveris, mārrutki, kečups

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C.
Mazā bļodā sajauciet mārrutkus, sinepes, sāli un piparus.

Lielā bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, sīpolu, olu un Vorčesteršīras mērci. Pievienojiet mazās bļodas saturu un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet rīvmaizi un kārtīgi samaisiet.

Ievietojiet maisījumu taisnstūrveida pannā un pārlejiet virsū. kečups un ievieto cepeškrāsnī. Cep 45–60 minūtes.

Šis ēdiens tiek pasniegts pārī ar Merlot sarkanvīnu.

Kategorijas:

recepte / Budžeta receptes / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Sacepumi / Gaļa / / Amerikāņu virtuve / Gajs Fieri

Līdzīgas receptes