Tītara pildījums "Trīs maizes"
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 394, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 5 G., holesterīns 70 mg nātrijs 990 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 394, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 5 G., holesterīns 70 mg nātrijs 990 mg cukurs 6 G.
Šis tītara maizes pildījums ir gatavots no trīs veidu maizes: ierauga, rudzu un kukurūzas maizes. Pirms cepšanas apgrauzdējiet sagriezto maizi cepeškrāsnī, lai tā saglabātu savu formu. Šo vienkāršo pildījumu patiešām gardu padara ceptu dārzeņu, mājputnu garšvielu un rīvēta Parmezāna siera pievienošana, kas pirms cepšanas pārkaisīta virsū. Pasniedziet maizes pildījumu kā piedevu kopā ar ceptu putnu un izbaudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Puse klaipa ierauga maizes
- Puse rudzu maizes klaipa
- 60 g nesālīta sviesta + papildus pannas ieziešanai
- 1 glāze saldēta sasmalcināta sīpola
- 3 sasmalcināti selerijas kāti
- 2 vidēja lieluma burkāni, sagriezti gabaliņos
- 1 iepakojums (400 g) kukurūzas maizes pildījuma
- 2 tases vistas buljona
- 1 glāze tītara mērces
- 2 lielas olas, sakultas
- 1 ēdamkarote mājputnu garšvielu
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rudzu maize, ierauga maize, burkāns, selerijas, Parmezāna siers, mājputnu garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet maizi 2,5 cm lielos kubiņos un kārtojiet tos uz cepšanas paplātēm. Atstājiet tos uz nakti, lai tie sacietētu. Varat arī cept maizi cepeškrāsnī 150°C temperatūrā 30 minūtes, lai kubiņi izžūtu.
- Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns un pievieno sviestu. Kad tas izkusis, pievieno sīpolu, seleriju un burkānus. Apkaisa ar sāli un pipariem. Cep, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes. Izslēdz uguni un ļauj nedaudz atdzist.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un ieziež 22x32 cm cepšanas trauku.
- Ievietojiet maizes kubiņus lielā bļodā kopā ar kukurūzas maizes pildījumu un pievienojiet atdzesētos dārzeņus. Vidēja lieluma bļodā sajauciet buljonu, mērci, olas un mājputnu garšvielas. Pārlejiet maisījumu pāri maizei un samaisiet; maisījumam jābūt mitram, bet ne šķidram. Ja maize izskatās sausa, pievienojiet vēl nedaudz buljona.
- Pārlieciet pildījumu cepamtraukā un pārkaisiet ar Parmezāna sieru. Cepiet, līdz virspuse ir zeltaini brūna un pildījums ir sacietējis, 35–40 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
