Burbona pekanriekstu maizes pildījums (piedeva)
Balsis: 3
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Šo maizes pildījumu var cept svētku tītara gaļā vai atsevišķi. Pēdējais variants ir vēlamāks, jo tas dod vairāk šī gardā piedevas, pietiekami, lai dalītos ar visu ģimeni. Jebkurā gadījumā garša ir pārsteidzoša! Maizes pildījums ir pildīts ar kraukšķīgiem pekanriekstu gabaliņiem, un tā garšu harmoniski papildina pikanti garšaugi un burbona nianses.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 sagriezti bumbieri
- 16 tases vecu baltmaizes kubiņu
- 2 tases sagrieztas kubiņos
- 2 tases selerijas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bumbieri, selerijas, pekanrieksti, burbons, baltmaize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet klasisku maizes pildījumu, dārzeņiem pievienojot 2 sagrieztus bumbierus, 1 glāzi sasmalcinātu pekanriekstu un 1/2 glāzes burbona; vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes pirms buljona pievienošanas.
Klasisks maizes pildījums
Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē 110 g sviesta. Pievieno 2 tases sagriezta sīpola un selerijas, 1 ēdamkaroti sasmalcinātas salvijas un timiāna, pievieno sāli un piparus un vāri 5 minūtes.- Pievienojiet 3 tases tītara vai vistas buljona un uzvāriet. Lielā bļodā sakuļ kopā 2 olas un 1/4 tases sasmalcinātu pētersīļu. Pievienojiet 1/6 tases vecu baltmaizes kubiņu, tad ielejiet dārzeņu maisījumu un samaisiet. Pārlieciet ieziestā cepamtraukā un virsū apkaisiet ar sviesta kubiņiem. Pārklājiet un cepiet 30 minūtes 190 °C temperatūrā; tad atlociet pildījumu un cepiet vēl 30 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns. Varat arī pildīt tītaru un cept.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
