Burgeru maizes pildījums (piedeva)
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 75, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 1 G., holesterīns 54 mg nātrijs 46 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 75, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 1 G., holesterīns 54 mg nātrijs 46 mg cukurs 1 G.
Šajā receptē ir apvienoti divi no Amerikas lielākajiem mīlestībām: burgeri un Pateicības dienas tītara pildījums. Pildījums ir gatavots no veikalā pirktiem burgeriem, tieši kopā ar kotletēm un bulciņām! Tas ir lielisks laika ietaupījums un neticami garšīgs. Receptē tiek izmantoti mini burgeri no saldētās sadaļas (ar bulciņām un kotletēm), kas tiek sagriezti šķēlēs, sajaukti ar sautētiem dārzeņiem un buljonu un cepti cepeškrāsnī, līdz pildījums ir sacietējis un zeltaini brūns.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 24 saldēti mini hamburgeri (ar maizītēm), atkausēti
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
- 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 tējkarote sinepju pulvera
- 1 tējkarote svaigu timiāna lapu
- 6 vidēja lieluma svaigas salvijas lapas, smalki sagrieztas
- 2 tases viegli sālīta vistas buljona
- 2 lielas olas, viegli sakultas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: hamburgeru maizītes, sinepju pulveris, timiāns, salvija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F) un apsmidzini cepamo aerosolu 23 x 33 cm cepšanas pannu. Izklāj pannu ar cepampapīru.
- Sagrieziet katru mini burgeru (koķeti un bulciņu) četrās daļās. Izkārtojiet vienā kārtā uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cepiet, līdz bulciņas ir sausas un sāk brūnēt un gaļa ir pilnībā uzsilusi, 10–15 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist, pēc tam pārvietojiet lielā bļodā. Atstājiet cepeškrāsni ieslēgtu.
- Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno sviestu un cep, līdz tas izkūst, tad pievieno seleriju un sīpolu. Cep, līdz sīpols ir mīksts un sāk brūnēt, 5–7 minūtes.
- Apkaisiet sīpolu maisījumu ar sinepju pulveri, timiānu un salviju un vāriet, maisot, apmēram 30 sekundes. Pamazām ielejiet buljonu un ar koka karoti nokasiet visus apbrūnējušos gabaliņus no pannas apakšas.
- Bļodā pārlejiet burgeriem dārzeņu maisījumu un samaisiet, lai tie pārklātos. Pievienojiet olas un samaisiet. Pārlejiet maizes pildījumu sagatavotajā cepamtraukā un vienmērīgi izklājiet.
- Cepiet, līdz pildījums ir uzkarsis un virspuse sāk brūnēt, 40–45 minūtes. Pasniedziet nekavējoties vai ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
