Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Šajā piedevā ir gandrīz visas tradicionālā maizes pildījuma sastāvdaļas, izņemot sviestu, vistas buljonu un olas. Zaļā tēja šeit var šķist neiederīga, taču tās unikālā garša ir labāka vistas buljona aizvietotāja, atšķirībā no dārzeņu buljona, kas piešķir vairāk salduma. Šī piedeva patiks ikvienam, pat tiem, kas neuzskata sevi par vegāniem, jo ​​pildījums ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgāks. To var baudīt, nejūtoties vainīgs par kaloriju pārslodzi.

Sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes olīveļļas + papildus pannas ieziešanai
• 2 maisiņi zaļās tējas
• 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
• 2 sasmalcināti selerijas kāti
• 220 g plāni sagrieztu sēņu
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztas svaigas salvijas
• 1 ēdamkarote smalki sagriezta svaiga timiāna
• 16 tases vecas baltmaizes, sagrieztas 2 cm kubiņos (apmēram 450 g)
• 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

baltmaize, selerijas, sēnes, zaļā tēja, salvija, timiāns, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un ietauko 22x32 cm cepšanas trauku.
2. darbība
• Tējas maisiņus iemērciet 2 tasēs karsta ūdens 5 minūtes. Izmetiet tējas maisiņus (nesaspiediet tos).
3. darbība
• Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 3 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno sīpolu un seleriju un, bieži maisot, vāri, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 6 minūtes. Pievieno sēnes, salviju, timiānu, 1,5 ēdamkarotes sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu un, maisot, vāri, līdz sēnes ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Pievieno uzlieto zaļo tēju, tad uzvāra un noņem no uguns.
4. darbība
• Ievietojiet maizi lielā bļodā un pārlejiet tai dārzeņu maisījumu. Pievienojiet pētersīļus un samaisiet, līdz maize ir pilnībā pārklāta. Ļaujiet maizei 10 minūtes atpūsties, lai tā uzsūktu šķidrumu. Vēlreiz viegli samaisiet un pārlieciet sagatavotajā cepamtraukā. Apkaisiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas.
5. darbība
• Pārklāj ar foliju un cep 30 minūtes. Noņem foliju un turpini cept, līdz zeltaini brūnas, apmēram vēl 15 minūtes. Pasniedz karstu.

Balsis: 1