Maizes pildījums ar plantāniem
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 282, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 4 G., holesterīns 16 mg nātrijs 432 mg cukurs 9 G.
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 282, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 4 G., holesterīns 16 mg nātrijs 432 mg cukurs 9 G.
Sanija Andersone iesaka svētku tītaram pagatavot maizes pildījumu ar karamelizētiem plantāniem, kas piešķirs patīkamu saldumu, ko līdzsvaro halapenjo piparu asums. Kā pamatu viņa izmanto veikalā nopērkamu kukurūzas maizes pildījuma maisījumu. Tas ietaupa daudz laika, īpaši, ja jums nav vecas maizes. Neskatoties uz to, pildījums sanāk gards, pikants un aromātisks, gluži kā mājās gatavota tītara gaļa.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases veikalā nopērkamas kukurūzas maizes vai garšaugu maizes pildījuma maisījuma
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 4 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 halapenjo pipari, bez sēklām un smalki sagriezti
- 1 glāze sagriezta sīpola (apmēram 1 gab.)
- 1 glāze sagrieztu sarkano papriku (apmēram 1 gab.)
- 2 ēdamkarotes svaiga timiāna
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 lieli plantāni ar tumšiem plankumiem, nomizoti un sagriezti 1 cm gabaliņos.
- 2 tases vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas maize, saldie pipari, halapenjo pipari, plantāns, banāni, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Ievietojiet maizes kubiņus lielā bļodā un nolieciet malā. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet 2 ēdamkarotes sviesta un 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievienojiet halapenjo, sīpolu, papriku un timiānu, pēc tam pārkaisiet ar šķipsniņu sāls un melnajiem pipariem. Cepiet, maisot, līdz sīpols un paprika ir mīksti, pēc tam pievienojiet ķiploku. Cepiet, līdz ķiploks ir mīksts, un pārvietojiet dārzeņus bļodā kopā ar maizes kubiņiem.
- Noslaukiet pannu sausu ar papīra dvieli un novietojiet to atpakaļ uz plīts virsmas. Pievienojiet pannai atlikušās 4 ēdamkarotes sviesta un 2 ēdamkarotes olīveļļas. Kad sviests izkūst un sāk burbuļot, pievienojiet plantānus un apkaisiet ar sāli. Cepiet, līdz plantāni ir zeltaini brūni un apbrūnējuši ap malām, 6–8 minūtes. Novietojiet tos virs pildījuma bļodā. Pievienojiet vistas buljonu un samaisiet ar rokām.
- Ievietojiet pildījumu 20 cm kvadrātveida cepamtraukā, pārklājiet ar foliju un cepiet 30 minūtes. Noņemiet foliju un turpiniet cept, līdz virspuse ir zeltaini brūna, vēl 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
