Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Rīsi ir neticami garšīgi, ja tos vārāt nevis ūdenī, bet gan aromātiskā vistas buljonā, kas sajaukts ar sasmalcinātu koriandru un ķiploku. Kad tie ir gatavi, iemaisiet smalki sagrieztu koriandru. Garša būs ļoti pikanta un atsvaidzinoša. Pasniedziet ar ceptiem saldajiem plantāniem un pasniedziet kā piedevu gaļai vai mājputniem. Lieliski piemēroti Jaungada vai Ziemassvētkiem.

Sastāvdaļas:

• 2 un 1/4 tases vidēja graudu balto rīsu
• 1 glāze koriandra zariņu + 2 ēdamkarotes sasmalcinātu lapu
• 1 ķiploka daiviņa
• 2 tases viegli sālīta vistas buljona (vai ūdens)
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 iepakojums 280 g saldētu ceptu saldo plantānu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

rīsi, banāni, plantāns, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Blenderī sajauc koriandra zariņus, ķiploku, vistas buljonu un 1 1/4 tējkarotes sāls un sablendē līdz gludai masai. Pārlej šķidruma mērtraukā un pievieno pietiekami daudz ūdens, lai iegūtu 3 3/4 tases šķidruma.
2. darbība
• Vidēja lieluma katliņā uzkarsē augu eļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno rīsus un, maisot, vāri 1 minūti. Pievieno koriandra buljonu un uzvāra. Samazini siltumu līdz minimumam, pārklāj ar vāku un vāri uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir uzsūcies, apmēram 20 minūtes. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties, pārklāts, 10 minūtes.
3. darbība
• Novietojiet plantānus uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir uzkarsuši, 15 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu koriandru un rīsus. Pasniedziet ar plantāniem.

Balsis: 1