Kukurūzas maize ar chorizo desu un papriku
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šī kukurūzas maize burtiski ir pildīta ar gaļu, sieru, papriku, ceptiem sīpoliem un smaržīgiem garšaugiem, gluži kā pilnvērtīga maltīte, bet uzkodu veidā. Visas pildījuma sastāvdaļas rūpīgi iemaisa kukurūzas miltu mīklā, un maize tiek cepta lielā pannā. Gaļas sastāvdaļa šajā receptē ir meksikāņu čorizo, cepta un sadrupināta. Tā ir bagāta ar meksikāņu garšvielām, kas harmoniski papildina silto kukurūzas maizes garšu. Sagrieziet to kvadrātiņos un pasniedziet parastās maizes vietā pusdienās, kā uzkodu vai paņemiet līdzi kā uzkodu ceļā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
- 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 1 glāze piena
- 1 glāze skābā krējuma vai grieķu jogurta ar 2% tauku saturu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 liela ola
- 0,5 glāzes smalki sagrieztas sarkanās vai dzeltenās paprikas
- 1/2 tase grauzdētas un drupinātas meksikāņu chorizo desas
- 0,5 glāzes rīvēta Monterey Jack siera
- 0,5 tases ceptu sīpolu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, piens, skābais krējums, jogurts, olas, saldie pipari, čorizo desa, Monterejas Džeka siers, koriandrs, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Bagātīgi apsmidziniet cepamo aerosolu 9 collu kvadrātveida cepamtraukā vai 9 collu čuguna pannā.
- Lielā bļodā sakuļ kopā kukurūzas miltus, kviešu miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Vidēja lieluma bļodā sajauc pienu, skābo krējumu, izkausēto sviestu un olu. Pievieno piena maisījumu miltu maisījumam un mīca mīklā. Pievieno papriku, čorizo desu, Monterey Jack sieru, cepti sīpoli un koriandru un samaisiet.
- Izklājiet mīklu sagatavotajā cepšanas pannā un cepiet, līdz kukurūzas maize atgriežas atpakaļ, viegli piespiežot centrā, 25–35 minūtes. Ļaujiet tai atdzist pannā apmēram 15 minūtes. Atdaliet maizes malas no pannas, pēc tam sagrieziet kvadrātos vai daiviņās un pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
