Gliemenes ar čorizo
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 224, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 29 mg nātrijs 439 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 224, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 29 mg nātrijs 439 mg cukurs 1 G.
Lai uzlabotu vēžveidīgo neticamo garšu, vāriet tos baltvīnā kopā ar sautētu čorizo desu un sīpoliem. Visbeidzot, iemaisiet sviestu un pārkaisiet ar svaigām pētersīļiem. Pasniedziet ar baltmaizi, lai uzsūktu visas gardās sulas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 220 g spāņu čorizo desas, plāni sagrieztas
- 1 mazs spāņu sīpols, sagriezts kubiņos
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 24 mazas gliemenes, nomazgātas
- 1/4 glāzes pudelēs pildītas gliemeņu sulas
- 0,5 glāzes sausa baltvīna
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- Maize ar garozu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gliemenes, čorizo desa, baltvīns, gliemju sula, sarkano piparu pārslas, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā (vēlams, tādā, ko var izmantot arī pasniegšanai) uz lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Kad tā sāk dūmot, pievieno čorizo desu un cep, līdz desa sāk viegli brūnēt, 2 minūtes. Pievieno sīpolu un sarkanās paprikas pārslas un, maisot, cep, līdz sīpols ir caurspīdīgs, 2 minūtes.
- Pievienojiet ķiploku, gliemenes, gliemeņu sulu un vīnu. Samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet, līdz čaumalas atveras un ir pilnībā uzsilušas, 5–7 minūtes (neatvērtās čaumalas izmetiet). Noņemiet no uguns, iemaisiet sviestu un pētersīļus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
