Grilētas chorizo kanapē ar kūpinātu papriku
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Pasniedziet spāņu čorizo kā elegantu uzkodu kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem. Lai to izdarītu, apcepiet desas šķēles pannā un kārtojiet tās uz šķīvja, kas pārliets ar gardu mērci ar bagātīgu saldo pikillo piparu garšu. Šo mērci jeb aioli ir viegli pagatavot, sajaucot majonēzi, marinētus piparus, spāņu kūpināto papriku un laima miziņu. Gatavo uzkodu pārkaisiet ar svaigu koriandru un katrā desas šķēlē ieduriet zobu bakstāmos, lai to būtu vieglāk apstrādāt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g spāņu čorizo desas, sagrieztas 1 cm biezās šķēlēs.
- 1/4 glāzes majonēzes
- 2 konservētas pikillo paprikas
- 0,5 tējkarotes spāņu kūpinātas paprikas
- 1 laima miziņa
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: čorizo desa, pikillo pipari, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet majonēzi, papriku, papriku un laima miziņu blenderī un sablendējiet līdz gludai masai. Pievienojiet sāli un piparus.
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns pa daļām apcep čorizo desu, līdz tā ir brūna, apmēram 1 minūti no katras puses.
- Lejiet mērci uz šķīvja un pārkaisiet ar čorizo desu. Apkaisiet ar koriandru un pasniedziet. Varat arī uzliet nedaudz mērces uz šķīvja un pārkaisīt ar desas šķēlītēm, kurās iedurti zobu bakstāmie.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
